来自日本的特调配方　季节限定的粉红系「草莓松饼」

文、图／Miss kitb

虽然已经去过台北很多很多次，但因为好吃的餐厅太多胃太小，口袋里总是有些名单一直未往尝试。好久之前在杂志上看到 Jamling Cafe 的介绍，单看图片就觉得不简单，但毕竟松饼感觉太Heavy，餐厅的所在地也不算就脚，一直拖拉到现在。

我知道这间店的时候捷运信义安和站还未开通！现在都可以坐捷运去了，不过还要步行一段小路就对了，吃完还可以一路继续步行去敦南诚品，就当作是帮助消化。

由日本人经营的松饼专门店，餐厅的装潢布置也充满日系风情，原木为主的色调，简朴悠闲的气氛。餐牌上所有餐点都是松饼，配搭有咸也有甜，也会在不同季节推出使用当季食材的特别主题。拜访的时候正好是草莓季，所以我也点了这个草莓莓松饼，另点套餐红茶 (TW$260 + $50 +10%)。

卖相非常吸引，两块厚厚的松饼，上面是雪糕、草莓忌廉、草莓果酱、鲜草莓，不同层次地表现草莓的味道。

Jamling Cafe的松饼不加奶油(真没想到啊！)，鸡蛋选用吃榖物全素饲料的叶黄素机能蛋 (Lutein，叶黄素对眼睛好)，加上来自日本的小麦粉的特调配方。松饼吃起来入口即化，其软绵程度未去到蛋糕的质感，轻柔柔让人飘上云端，好好吃啊~~

吃一整份感觉没有太大负担，下次再去试别的口味。Jamling CafeFacebook地址：台北市大安区安和路一段127巷29弄15号电话：+886-02-2701-2030营业时间：12:00 - 21:00 (星期一至五)、10:00 - 20:00 (星期六至日)

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miss kitB不务正业协会核心会员，或叫「多功能跨媒体自由创作人」。奉无聊为创意之母，快乐是人生最大资产。天天吃早餐，日日在地球旅行。部落格：http://kitx.mysinablog.com/index.php