力抗草莓中盘价下跌 大湖农会辅导精致分级共同运销

11日举办的草莓运销分级包装技巧示范观摩会,依据每颗草莓的色泽、大小、形状条件示范手工分类一旁围着许多莓农观摩。(巫静婷摄)

每颗草莓的色泽、大小、形状等条件不一,需经过手工精致化分级分类后提高价值。(巫静婷摄)

畸形果虽大,但进入拍卖市场价格仍略输热门水滴型莓果。(巫静婷摄)

巫静婷/苗栗报导

大湖草莓季开跑,许多业者已开放民众自采,由于今年草莓中盘价下跌30到50元不等,莓农杨志发大湖地区农会11日举办「草莓运销分级包装技巧示范观摩会」吸引许多莓农到场观摩学习更精致的分级技巧,并透过台北农产运销公司的拍卖市场销售预计农营收约可增加1/3。

透过农友自行实施更精细的分级制度,依据每颗草莓的色泽、大小、形状等条件手工分类,整齐排列在铺着防撞海绵纸盒中,在由农会共同运销至北部的拍卖市场,1号果每盒拍卖价比起中盘价约翻涨1倍。

大湖地区农会总干事徐钦志指出,目前仍属一期花,以1号果来说,民众自采每台斤约300多元,中盘收购价每公斤则落至280元不等,若莓农能自行精致分级,农会将协助共同运销到拍卖市场,扣除盒子、包装成本手续费等,预计莓农整体收入约可增加1/3。

大湖地区农会推广部主任胡志郎表示,传统草莓依照大小分为特级、1号、2号、3号果等,目前推行精致分级制度,除了依据大小外,更依不同条件分为7、9、12、15、20、24、28颗等为1盒,以12颗1号果500克来算,精致化分级制度下,市价可卖至500多元,目前参与共同运销的莓农约达1成。

到场观摩的蓝姓莓农表示,分级制度对农民收益帮助大了,也让消费者可以采购更好的,像日本草莓这样分级,无论农民还是消费者间,皆有多1层的保障。另名莓农则表示,平时就有将草莓分级,只是没有分的那么细,像自己平常要顾小孩时间上可能比较吃紧。