连开3蛋「自带胡椒粒」专家曝原因 2状况别吃

网友打开3颗鸡蛋都看到黑色杂质，专家曝原因。（示意图：shutterstock／达志）

一名网友分享，刚从卖场买回一盒鸡蛋，连续打开3颗蛋都有奇怪的黑色杂质，让她很好奇这样的蛋能不能吃，也引起网友讨论，而《财团法人中央畜产会》也曾在网站上解释过黑色斑点形成的原因，表示一般状况都可以吃，除非斑点大于0.3公分或扩散到蛋白，那就不建议食用。

一名网友在脸书社团《我爱全联-好物老实说》上分享，去卖场买一盒鸡蛋回来，连续打了3颗蛋，发现蛋液混着一些不明的黑色杂质，远远看起来像蛋里是撒了胡椒，让他很好奇这样的蛋可以食用吗？

贴文引起网友讨论，不少人也有同样的疑问，直言每次打开看到黑色点点，会担心是不是鸡蛋坏了，不太确定可不可以吃。不过，有网友解释说，家有养鸡，有时候鸡蛋打开会有黑色杂质，那不是坏掉，还是可以吃。

根据《财团法人中央畜产会》的资讯指出，鸡蛋里有血丝或血块，主要是因为蛋黄形成时，鸡的输卵管受伤破裂出血，使血液黏在了蛋黄上面，但这样的状况仍然可以食用，也不影响鸡蛋的养分，把血块挑掉就能吃；不过如果血丝或血块大小超过0.3公分，或扩散到蛋白，那就不建议食用。