连锁餐饮集团筑间业绩涨51% 　明年基本工资调涨至30K起

▲连锁餐饮集团筑间宣布明年基本工资调涨至30K起。（图／记者游琼华摄）

记者游琼华／台中报导

后疫情时代，国内消费力道复苏，连锁餐饮集团筑间今年前3季营业额较往年成长5成，筑间餐饮集团董事长林楷杰也宣布，从明年起，员工基本工资将全面涨至3万元，比起法定基本工资2万4000元高出6000元。

林楷杰透露，今年前三季营业额达14.5亿元，较2019年成长50.63%，集团在7月一口气再推出2个全新的品牌烧肉Smile、有之和牛锅物加入后更带动整体营业额快速成长。今年年底前还会再推出2个全新品牌，「日暮里冷蔵熟成肉専売．锅物食べ放题」及「本格烧肉和牛烧肉食べ放题」。

林楷杰预估，第4季为冬季锅物旺季，旗下5大品牌将持续展店可望持续推升成长动能，年营业额可望达到20亿元，2021年营业额上看30亿元，朝兴柜目标迈进。

▲看好锅物市场，筑间也宣布年底前将再开两个锅物品牌。（图／记者游琼华摄）