筑间餐饮集团宣布调薪！明年起基层员工薪资3万元起

（筑间餐饮集团董事长林楷杰宣布，明年1月起，基层员工基本薪资调涨至3万元。图／曾丽芳）

筑间餐饮集团疫后业绩大喷发，今年前三季营收达到14.5亿元，年增逾5成、赢过2019年全年营收，今年营收上看20亿元！筑间餐饮集团董事长林楷杰12日霸气宣布，明年元月起，基层员工全面调涨基本薪资至3万元。这也是继王品集团之后，台湾第二个宣布调涨薪资的连锁餐饮集团。

林楷杰表示，台湾餐饮服务业的基本薪资真的太低了！筑间餐饮集团目前员工总人数约达1,500人，其中有95％是正职人员，每年逐步调涨基本工资，明年元月起，基层员工起薪将从3万元起。

事实上，筑间餐饮集团每年2次的晋升面试制度，依照同仁表现进行职等职级的调整及调薪，肯定同仁对工作的投入，等同一年有2次调薪机会；另外，福利制度面除了基本的员工旅游、年终奖金、三节礼品、尾牙及餐叙奖金等福利外，任职满一年的以上的二职等同仁，每年生日都会收到「999纯金生日金币」1枚。

此外，针对表现优异，提出创新、具体作为有助于公司发展的同仁，还可获颁特殊贡献金币1枚。筑间餐饮集团2020年因此获得台中市政府幸福职场评选「四星奖」的殊荣，堪称是全台最幸福的职场之一。

2020年因疫情冲击、服务业整体失业率节节升高、薪资呈现负成长；反观筑间餐饮集团，随着「筑间幸福锅物」店数快速扩张，5月开始营业额屡创新高、逆风高飞，5月营业额冲破历史新高、直逼1.7亿元。

挟着这股气势，筑间餐饮集团今年7月起，陆续推出2个全新品牌「烧肉Smile」、「有之和牛锅物放题」，不仅创下亮眼佳绩，更成为网路热搜及排队名店。

林楷杰表示，筑间餐饮集团前3季获利成长，主要来自「筑间幸福锅物」本业表现稳健外，第3季推出的2个全新品牌「烧肉Smile」、「有之和牛锅物放题」加入后，更带动整体营收快速成长。

林楷杰强调，「筑间幸福锅物」全台60多家分店，单月超过40万来客数，会员数更逼近70万人，加上高达8成的顾客回流率，成功提高整体营业额表现。

展望第4季，筑间餐饮集团趁胜追击、预计年底前再推出2个全新品牌，包含「日暮里冷藏熟成肉专卖．锅物放题」及「本格烧肉和牛烧肉放题」。第4季为冬季锅物与烧肉旺季，旗下5大品牌将持续展店，可望推升业绩成长动能，2020年营收目标上看20亿元。