惊！国产巧克力 镉含量超出欧盟标准

据消基会抽测市面20件巧克力商品，其中某项来自屏东内埔生产的「100％台湾黑巧克力」商品，但其镉含量超出欧盟标准。（林良齐摄）

巧克力惊传镉超标！台湾现行没有巧克力的「镉」标准，据消基会抽测市面20件巧克力商品，其中某项来自屏东内埔生产的「100％台湾黑巧克力」商品，但其镉含量超出欧盟标准，长时间曝露可能会导致肾脏疾病、肺损伤及骨骼脆弱。

据消基会抽检指出，其中1件未标示制造厂商地址、营养标示、产地可依食安法处3万至300万元罚锾，而我国现行没有规范巧克力产品铅或镉等重金属限量，因此消基会引用欧盟标准，其中一件屏东国产巧克力却超标，其中来自波兰的85％巧克力吃下一整句铅的摄取量达13.5微克，超过美国儿童和育龄妇女的基准。

消基会董事长吴荣达说，短期内摄取大量「铅」会造成腹痛、呕吐和贫血，长期摄取少量铅则可能会导致儿童认知和智力发展迟缓，其中胎儿、婴儿及幼童更容易受到铅毒影响，「镉」则是已知致癌物，长时间暴露可能导致肾脏疾病产生，还有肺损伤及骨骨骼脆弱等风险；消基会分析检验委员委员会召集人李德仁说，一般人吃少一点并不会有急性症状，但如果空腹且大量食用超标产品可能会有腹痛、呕吐等症状，且重金属进入人体后会持续累积。

李德仁认为，由于台湾土壤重金属相较国外来的多，种植农作物后较易吸附较多重金属，建议农民种植前先土壤分析，以免农产品残留较高重金属，制成加工品后也容易超标。

吴荣达呼吁，目前卫福部订定的「食品中重金属之限量」并未规范巧克力铅及镉的量，邻近的大陆则有铅标准、欧盟则有镉规范，建议主管机关应尽速研议巧克力产品法规，以管理市面上巧克力商品，确保消费者食用安全。