LIFE・经典／龟甲万餐桌酱油瓶 半世纪经典还被美术馆典藏
▲龟甲万酱油瓶的经典设计。（图／翻摄日本龟甲万官方网站，以下同）
所谓隽永的作品，并非只是摆在博物馆或美术馆里，也不是昂贵的高不可攀，日本酱油公司「龟甲万」，请工业设计师荣久庵宪司设计的「桌上型酱油瓶」就是一例，实用经典的成品获得了高度的赞誉，甚至成为日本文化的代表物之一，在日本人的餐桌上摆了半世纪之久，相信日后也会一直流传下去。
或许我们已经习惯酱油瓶的样子，但如果回到原点，以前的人使用酱油，是从瓮里或大瓶子中用小勺子取出，这样的做法不但容易受到污染，且相当不方便，而且还容易喷溅到衣服上，当时龟甲万公司察觉到这样子的需求，便着手规划可立即使用酱油的「桌上瓶」。
▲酱油本是中式料理的经典调味品之一，更走入日本家庭每间家家户户。
当时找来工业设计领域的荣久庵宪司，从零开始设计，首先便是考量如何使用才是最方便，以及包装、运输等便利性，最后则是外观的需求，包括如何使用酱油？在什么情况下倒出？需求的量约是多少？设计团队用了3年来进行微调，才成就这一个小小的「倒酱油」动作。
虽然看似一个极为简单的设计，却是来自长久的苦思，酱油出口的斜度让使用者倒完酱油时，不会有残留的液体滴到桌面，采用玻璃的透明瓶身，对剩下的内容物能一目了然，选用红色的瓶盖则是与酱油本身的黑色做对比。
▲即便设计者荣久庵宪司已在2015年过世，作品仍会继续流传。
经典曲线的玻璃瓶，则是让女性较小的手掌也能稳定好拿，此外，特殊管口的设计，即便是直接放置在冰箱内，也不会有堵塞的状况，外型简单优雅、而且相当好用，具备了经典设计的所有要件，荣久庵宪司也因为此作品一炮而红，进而设计出更多作品，包括火车车厢，甚至是东京都徽，也是出自他的手笔。