「六堆酱酱好」升级客庄产业 屏东竹田发表酱油伴手礼

「六堆酱酱好─竹田好yo」礼盒有5家竹田在地酱油品牌，将在屏东竹田德旅店民宿、顿物堂、高雄诚品生活驳二店及线上通路Pinkoi、momo购物网贩售。（罗琦文摄）

客委会主委古秀妃（右二）、竹田乡长吴振中（左一）行销「六堆酱酱好─竹田好yo」新酱油伴手礼盒。（罗琦文摄）

为协助客庄产业升级、导入品牌创新，客委会推动「369客庄产业辅导升级示范计划」辅导8项特色产业，9日在竹田火车站前举办「六堆酱酱好－竹田好yo」新酱油伴手礼盒发表会。客委会主委古秀妃表示，竹田酿造已有3代经验，鼓励传统产业有创新想法计划，在传统的基础上，向主流市场推动。

古秀妃表示，客委会针对地方产业找出其特色加以辅导，例如北部有酸柑茶、桔酱、苦茶油，南部则是酿造。酿造业在竹田乡发展已传承3代，推出新产品设计，希望将技术留下，在传统基础上将好产品往主流市场推动。

竹田乡长吴振中表示，竹田水质好适合发展酿造业，因此在地就有6间酱油工厂，先贤传承下好东西，后代要发展起来。先前有竹田酱油业者获英国食品界奥斯卡Great Taste Awards金叉奖，希望未来能继续将竹田特色推展到国际。

合作推动「369客庄产业辅导升级示范计划」的商业发展研究院副院长张皇珍表示，客委会辅导8项特色产业都十分在地，赋予每个品牌LOGO增加辨识度，也会结合国内知名业者如吴宝春、老四川、圆山饭店等协助推销，让客庄好食材、好产品可以连接上好的销售通路，也推出线上通路给无法在地购买的消费者。

客委会说明，竹田酱油礼盒设计特别将「竹田」二字拆解成手感不规则的几何块状，大片鲜黄视觉彰显出日照强、水质佳、农业为主的在地风光特色，而「好yo」则可以意会成「好油、好游、好呦、好优」的多元形象。

客委会表示，礼盒结合5家竹田在地酱油品牌，9日起在屏东竹田德旅店民宿及顿物堂内贩售，6月中将在高雄诚品生活驳二店，以及线上通路Pinkoi、Momo购物网等通路贩售。