六福万怡酒店 三点蟹重金属超标

六福万怡酒店「叙日全日餐厅」供应的「冷冻三点蟹」，被台北市卫生局验出重金属镉超标。（台北市卫生局提供／蔡佩珈台北传真）

台北市卫生局7日公布生鲜水产品抽验结果，六福万怡酒店「叙日全日餐厅」供应的冷冻三点蟹被验出重金属镉超标，业者昨提出食药署「食品及相关产品输入许可通知」并表示，进货商品都经海关核准并取得进口证明，为确保客户权益，已全面停用三点蟹。

卫生局前往水产店、餐厅、卖场及超市等贩售场所，共抽验30件生鲜水产品，包含5件深海鱼类、5件养殖鱼类、5件贝类、10件甲壳类、5件头足类，依种类检验48项动物用药多重残留、4项孔雀绿及结晶紫及其代谢物、镉、铅、甲基汞等重金属及一氧化碳。

卫生局食药科长林冠蓁指出，30件有1件初抽不符合规定，「叙日全日餐厅」的冷冻三点蟹检出1.3mg／kg重金属镉，超过标准值0.5mg／kg，不符「食品中污染物质及毒素卫生标准」规定，也违反《食安法》规定。

她表示，已要求贩售业者下架，也不得贩售不符规定产品，并要求产品来源业者限期改正，届期将择日复抽相同或同类产品，如果仍不符规定，将处3万元以上、300万元以下罚锾。

台北六福万怡酒店昨提出「食品及相关产品输入许可通知」，并发声明表示，酒店向来注重食安，进货商品都经海关核准并取得进口证明，为确保客户权益，已全面停用三点蟹，此案造成商誉损失等，已搜集相关事证，会对厂商求偿以捍卫消费者及公司权益。

食药署副署长林金富表示，今年1月至11月底，从巴基斯坦进口的同号列产品共24批、200吨，其中10月2日边境抽查到2批镉超标就退运销毁，同时启动追查，由地方卫生局追踪，六福万怡酒店案即是与北市合作，在后端市场查到不合格。

他说，目前食药署已将边境查验的抽验比例提升至2到5成，减少不合格却未抽验到的比例，另依《食安法》要求违规的进口业者限期改正，否则处3万元至300万元罚锾。