卤味店惊见「楼梯一份30元」满脸问号 网曝解答：南部特有

网友看到卤味摊卖「楼梯一份30」，网友解答就是兰花干。（图／翻摄自脸书「新·路上观察学院」）

一名网友在卤味摊发现牌子写着「楼梯1份30」，让他相当困惑，好奇询问后，网友为他解答「就是兰花干！」网友解释楼梯是南部独特称法，几乎是许多南部人必点的卤味之一。此外，南部许多卤味美食也有特殊的称号，例如「口香糖」指脆肠、「天梯」指猪上腭。

网友看到卤味摊卖「楼梯一份30」，网友解答就是兰花干。（图／翻摄自脸书「新·路上观察学院」）

该网友在脸书「新·路上观察学院」发表一张照片，照片中是一间卤味摊的牌子，牌子写着「楼梯1份30」，他当下感到非常疑惑，结果许多网友留言公布解答，「楼梯是一种豆制品，就是俗称的兰花干」，该食物在北部相当罕见，在南部却是当地人必点美食。

网友看到卤味摊卖「楼梯一份30」，网友解答就是兰花干。（图／翻摄自脸书「新·路上观察学院」）

许多网友都留言说第一次知道「楼梯」这说法，不过也有不少南部人说，「楼梯是南部必点的小菜，许多东山鸭头店都有卖」、「也有人说有些包装好的兰花干都还会括号称作楼梯」、「南部人才知道！搬到中部楼梯都没得买」、「口香糖跟楼梯真的只有南部才知道，因为发源地在大沟顶」。

此外，除了兰花干又被称作楼梯，南部许多食物也有不同的称法，像是「口香糖」就是指鸭腱肠、脆肠，因为其口感很有嚼劲，就像口香糖，而「天梯」就是指猪上腭，也是因为形状一层层的绵延，像天梯。