陆汉堡王用过期食材被抓包 总公司：管理失误整顿调查

大陆江西南昌汉堡王被爆使用过期食材、私自更换保质期标签。大陆总公司已承认管理失误，将进行整顿并配合官方调查。（图／央视截图）

全球知名的汉堡王公司近日在中国大陆闹出丑闻，江西多家汉堡王加盟店被媒体爆出使用过期面包与鸡排、更换保质期标签等违法作为，当地外卖平台亦反应称，经常接到顾客抱怨品质太糟，食用后造成腹泻。大陆汉堡王总公司已就此发出声明，承认管理失误，涉事门店将进行整顿，并配合官方调查。

据大陆《央视财经》报导，全球大型连锁企业汉堡王，宣称「味道为王、食物新鲜」，标榜「每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准」，但近期该公司被内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。

报导说，在江西省南昌市汉堡王红谷滩天虹店，媒体记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片番茄，或者一片芝士。随着调查的深入后更发现令人震惊现象：当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。进行调查的记者隔日还发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

进行调查的记者随后再对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查，另一家汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们对此早已见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工表示，「有一次发霉了，是因为面包放太久了。」南昌市汉堡王铜锣湾店店长说：「总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。」

报导说，在查询南昌市外卖平台后发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

大陆汉堡王总公司对此发表声明称，这是公司管理的失误，将配合政府部门调查。同时也向消费者致歉，并称江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，将对这些餐厅进行停业整顿调查。