卖到哪？查无「厨余清除纪录」 北市告发16间大卖场
台北市清查16家大卖场厨余流向，结果均无厨余清除等相关纪录，环保局14日表示已开单告发要求改善，如果无法具体佐证者，必要时会检具事证移送检调侦办。
屏东业者收购好市多过期肉品、海鲜与蔬果再转卖便当店、自助餐店、小吃店一案震惊社会（下图），北市环保局与卫生局13日完成辖内16家大卖场厨余流向首次稽查。环保局表示，依废弃物清理法规定，事业废弃物委托清除处理或再利用，均应签订契约及作成纪录并保存备查，但16家大卖场均无厨余清除纪录，现场无法勾稽废弃物数量及流向，多数业者也无法提出厨余处理或再利用契约书。
环保局已针对好市多、大润发、家乐福、爱买等4家大卖场共16家店开单告发，将依业者违规情节轻重，分别裁处6千元以上3万元以下之罚锾。环保局强调，由于事涉民众食品安全，下周将复查业者改善情形，要求业者确实委托合格业者处理或再利用所产生厨余，并确实作成纪录保存备查，以掌握厨余流向，如复查再有违规，将处罚至改善完成为止。
另外，目前业者交代厨余之流向，包括清除机构及再利用厂商，环保局亦将逐一查证，位于外县市之清除机构与再利用厂商，亦将转请所在县市环保局协助查处，以共同确认这些大卖场厨余流向，以及厨余清除、处理、再利用等方式、作业等是否符合废弃物清理法相关规定。针对无法完整交代厨余流向及具体佐证，恐有危害食安之虞之大卖场、清除机构及再利用厂商，必要时会检具事证移送检调。