免費吃芋泥菠蘿！檀島香港餐廳也吃得到酸菜魚、水煮牛

11月7日为二十四节气中的「立冬」，天气逐渐转凉，「檀岛香港餐厅」应景推出4款暖心汤菜，包括「大澳猪骨煲」、「腐竹羊腩煲」，另外还有「麻辣水煮牛」、「藤椒酸菜鱼」等菜色，为民众带来暖身滋味。此外，加入官方LINE货源，还有机会获得烘焙甜品「芋泥菠萝」；活动期间消费满额，有机会抽中W.SHOW面膜。

此次新登场的「麻辣水煮牛」，使用红袍花椒、郫县豆瓣酱、牛大骨、香料等熬煮制成的麻辣汤，加入牛肉片、银芽与臭豆腐，具有独特的麻辣风味，还借由酥脆油条与白芝麻增添层次，每份280元。「藤椒酸菜鱼」则是使用无土味的大成根岛野生青衣鱼，搭配黑木耳、宽粉丝、腐竹和客家酸菜，再以花椒油和藤椒酱调味，兼具香辣与酸爽，每份300元。

同步登场的「大澳猪骨煲」以香港澳门代表性的小吃出发，选用猪肋排，搭配甜玉米、白萝卜和竹笋熬制，散发天然蔬果的甜味，还添加胡椒增添微辣温暖的香气，每份320元。即将在12月上架的「腐竹羊腩煲」，选用带皮羊肉，经黑麻油慢慢炒制，搭配竹笋、白萝卜和腐竹，还有老姜、南乳酱增香增味，每份380元。

除了新菜登场之外，檀岛香港餐厅的「港式煲汤」系列也进行升级，选用鲜嫩的「益活鸡」搭配慢熬鸡精萃取技术，萃取出1.2倍浓缩的「煲鸡精｣作为汤底，整体风味与层次更上层楼，包括有「胡椒猪肚益活鸡汤」、「鲍鱼鹿茸菇益活鸡汤」、「黑蒜何首乌腩排汤」等品项选择。同时还与「茗京萃」携手推出「檀岛广式凉茶」、「解腻洛神乌梅」、「美声紫苏饮」等草本饮品，每杯118元。

为了庆祝檀岛官方Line好友即将冲破4万大关，即日起加入檀岛会员官方Line@，就有机会获得现金券，11月8日起参与活动，有机会免费品尝全新烘焙甜品「芋泥菠萝」，12月8日起还有「买足料煲汤送蛋挞」抽奖活动；12月8日至1月7日，至各门市消费满1,188元，其中含任一款足料煲汤，即可有机会现场带走W.SHOW面膜1份，市价358元。

檀岛香港餐厅提供「胡椒猪肚益活鸡汤」、「鲍鱼鹿茸菇益活鸡汤」、「黑蒜何首乌腩排汤」等汤品选择。图／檀岛香港餐厅提供

檀岛香港餐厅推出大澳猪骨煲、腐竹羊腩煲、麻辣水煮牛、藤椒酸菜鱼等菜色。图／檀岛香港餐厅提供