免费送「樱桃鸭油」 老板呛魏应充：这才是良心事业！
▲烤鸭店免费送樱桃鸭油，吸引不少民众索取。(图／翻摄《民视新闻》)
黑心油品连环爆，也让全台民众人心惶惶。台南市一间烤鸭业者大方赠送免费樱桃鸭鸭油给民众，老板叶英俊15日表示，他要用实际行动做给顶新集团前董事长魏应充看，这个才叫作「良心事业」。
据了解，8只樱桃鸭经过45分钟烘烤，才会有大约600毫升的鸭油，过程中完全没有添加任何人工调味料；以往只有餐饮业会买鸭油，但经过黑心油风暴后，买的人大约增加1倍。
业者在门口张贴公告表示，「最纯净的樱桃鸭油提供民众免费索取，并一起抵制黑心食品」，吸引许多消费前来拿。叶英俊说，魏董曾经说过食品是良心事业，他想把这个良心发挥到最大。
据悉，鸭油含不饱和脂肪酸，冒烟点最高200度，适合煎煮炒，但不行油炸；不过，有学者提醒，鸭油仍属于动物油，吃太多还是会累积过多的胆固醇，要注意摄取量。