民眾中秋烤肉花較多預算、漲幅有感 農業部：中秋前菜肉價穩定

中秋将至，许多民众期待一年一度的烤肉时光。示意图。联合报系资料照片

中秋节佳节将至，又到了阖家烤肉的「小团圆」，根据北农与中央畜产会菜价、肉价等最新统计显示，目前每公斤菜价约43.2元；每公斤猪肉96.2元、白肉鸡每斤约33.5元。农业部表示，目前价格均属稳定，中秋节庆效应过后菜肉价有望再进一步回稳。

根据北农统计，台北市今日蔬菜到货量约1176吨，本日进货量较昨日减少，量增菜种有莴苣菜、甘薯叶、胡瓜、丝瓜、敏豆、甜椒、玉米等，量减菜种有甘蓝、大白菜、青江菜、蕹菜、花胡瓜、苦瓜、茄子、番茄、青花苔、萝卜、青葱、竹笋等，其余各菜种均略有增减。

北农分析，今日市况逢周休预期购买需求增加，虽然进货量减少，但因气候因素影响，外市销售情形普通，以致承销人购买意愿趋弱而买气略平，各菜种行情涨跌互见。

农粮署副署长姚志旺表示，前阵子受凯米台风影响，目前短期叶菜类的复耕已约4成，中秋节因为需求高导致价格较高，例如烤肉需求较高的玉米等，青椒的复耕也在持续进行，筊白笋产量较为稳定，节气效应过后进入秋季，蔬菜生长状况也会较好，届时产量会比较充足。

肉价部分，农业部畜牧司长李宜谦表示，目前猪肉价格较高，在于周六国内的肉品市场大概有一半休市，休市前每公斤约93到94元，其实价格并不会差不多，业者在中秋节前一个月也已经在备料，因此价格波动上影响有限，而中秋后到年底预计每公斤会落在90到92元左右。

张姓民众表示，一年一度的中秋烤肉大家都很期待，不过今年中秋烤肉的准备上，同样的量确实花了较多的预算，物价涨幅还是有感的，节日下需求量大导致价格涨可以理解，不过民生物资价格的稳定还是政府的重要工作，也是让人民最有感的政策。