中秋烤肉各县市纷纷喊卡 云林猪肉价格回稳

各县市中秋烤肉喊卡，云林县肉品市场猪价回稳。（张朝欣摄）

因应长荣机师突破性感染，各县市纷纷宣布停办中秋节大型烤肉，也影响民众在家烤肉聚会意愿，云林县肉品市场6日猪肉价格从中元节前每公斤90元高点，目前已降至78元左右，原本评估中秋节前将有1波涨价潮，但烤肉意愿降低的话，涨幅将有所减少，预估每公斤约在80元上下。

云林县肉品市场总经理黄加安表示，今年台湾猪肉价格因疫情、年初仔猪育成率差等影响，端午节来到每公斤80元左右，中元节前飙破90元，农委会为调节猪源，宣布全台肉品市场于7月14日、8月22至24日休市，中元过后2星期，6日猪价已回稳至78、79元。

黄加安说，最近发生长荣机师突破性感染，足迹遍布多个县市，大家担心中秋团圆烤肉染疫风险增加，让中秋烤肉活动蒙上阴影，加上非洲猪瘟猪肉制品流入台湾，也影响民众购买猪肉意愿，因此估计中秋节的猪肉买气将或多或少受到影响，价格也会相对平稳。

云林县政府于2018年底全面禁止厨余养猪，同时持续进行稽查工作，因此云林猪肉品质有保障，黄加安指出，肉品市场与猪肉加工业者合作，本月推出「云飨」猪肉品牌，包括肉松、肉干、肉角礼盒，以及生鲜猪肉、香肠、贡丸等产品，强调采用云林猪肉，绝对让消费者买得安心、吃出健康。

黄加安推荐，每年中秋大家吃惯文旦、月饼、烤肉，今年烤猪肉可能减少，「云飨」猪肉加工产品是很好的替代品，不仅绝对不会买到非洲猪瘟猪肉制品，安全有保障，其口味独特、可长时间保存，送礼自用两相宜。

民众表示，疫情降为2级警戒后，原本想利用中秋节与亲友好好烤肉相聚，没想到又出现长荣机师突破性感染，打算返乡团圆的计划出现变数，目前只能静观其变。