台中肉品市场拍卖价回稳 农业局：持续监控价格

台中肉品市场批发价近日回稳，并低于全国拍卖价。（台中市农业局提供／王文吉台中传真）

年节后至元宵期间营业日不多，肉品承销人采观望及预期心理，台中肉品市场批发价曾短暂上扬。台中市农业局对此表示为市场机制，批发市场3月3日全国拍卖价为每公斤68.98元，台中肉品市场为67.46元，回稳并低于全国拍卖价，农业局将持续监控市场价格，稳定物价。

农业局表示，台中肉品市场年节后至元宵节期间营业日仅7日，承销人因预期心理，认为元宵节后应会有较多民众购买肉品，因此3月1日批发市场价格短暂上扬，为市场运作机制，目前台中肉品市场拍卖价格已回稳。

农业局指出，台中肉品市场自1980年营运至今，主要由南部各县市运输活体毛猪至市场拍卖交易并屠宰，毛猪运输过程有异味飘散、噪音、废污水排放等问题，伴随设备老旧，运转效能不佳，对附近居民生活造成极大影响。

基于保障市民权益，市府进行肉品市场原地转型活化，停止拍卖及屠宰业务，结合餐饮服务、生鲜超市、文创市集等设置复合型商场，周边将配合公园绿美化及社会住宅，打造良好生活机能，带动地区经济发展。

农业局强调，肉品市场公司渐进式解除现有业务，为避免冲击，落实执行规划拍卖量，在合理价格范围内，不刻意干预价格，让承销人取得成本与售价的平衡点，且邻近地区的肉品市场已完成承接拍卖及屠宰业务准备，欢迎台中肉品市场承销人转往邻近地区交易。

未来肉品改由中彰投生活圈的邻近市场供应，可确保市场供应稳定，兼顾环保与消费者市场需求。此外，台中肉品市场将保留肉品批发及零批业务，作为台中市摊商取得猪肉的交易平台，维持供应市民生鲜猪肉。

市府也将全力协助供应人及承销人将屠宰业务顺利移转至周边地区，并规划辅导承销人、肉商及贩运商业者进行共同运销，节省运销成本，提升肉品品质、改善环境、促进经济发展之效，创造市民、肉商及公司三赢。