年后快速减重有撇步 医:一口肉配两口菜
春节连假期间大吃大喝,不少人出现体重问题,专家表示,一口肉配两口蔬菜,不吃淀粉,就能达到快速减重的效果。(本报资料照片)
春节连假期间大吃大喝、久坐打麻将,不少人已开始出现体重问题,专家表示,最好的作法还是预防,不过若真的不小心太放肆,体重增加,建议先多吃蛋白质,每餐都吃一掌心大的肉,一口肉配两口蔬菜,不吃淀粉,就能达到快速减重的效果;年后胖个1、2公斤无大碍,但若体重不断上升,建议到减重门诊报到。
三树金莺诊所体重管理主治医师萧捷健表示,许多人年后变胖,并不是「大鱼大肉」造成,鱼、肉都属于蛋白质,罪魁祸首应是「大吃大喝」,平日所摄取的淀粉,大多储存于肌肉中,成为肝糖,很容易消耗掉,但若超出储存量能,就会变成脂肪。
萧捷健说,偶尔1次大吃大喝,多出的1公斤体重中,仅有0.5公斤会变成脂肪,但若连续大吃大喝,这些体重恐怕通通都会变为脂肪。春节期间,许多人除了三餐,也会在餐与餐之间进食,加上睡眠时间少、活动量低,热量不易消耗,导致更多脂肪堆积。
若连假期间不小心太放肆,导致体重上升,萧捷健建议民众,可透过调整进食方式快速减重。他建议民众每餐至少吃下一个掌心大的肉,如此一来就会摄取到20~30克的蛋白质,一口肉配两口蔬菜,淀粉则先避免。依照这样的作法,就能快速减重1~2公斤。
而减重后,如果要避免再胖,最好的作法是预防,萧捷健表示,若想吃饼干,最好的作法是当作餐后点心,餐与餐之间也不要进食,建议尽量多吃水煮、清蒸的海鲜,好的蛋白质能促进肌肉生长,提高代谢率,先吃蛋白质,最后吃零食、淀粉,血糖也会平稳许多,就不会一直想吃。
萧捷健提醒民众,过度进食会导致身体发炎,出现瘦素的阻抗,身体会变得不容易感觉到饱,就会一直想吃东西。若平时的体重大约60公斤,年后增至61、62公斤,并无大碍,但若体重从60公斤升至63、64公斤,且不断上升,就要提高警觉,到减重门诊报到。