年收破千万！嘉义鱿鱼羹名店将熄灯 老板：再工作恐没命花

嘉义夜市「阿池鱿鱼肉羹」将在明年1月底熄灯。（图／翻摄自阿池鱿鱼肉羹脸书）

嘉义文化路夜市名店「阿池鱿鱼肉羹」宣布要在112年1月31日歇业，引起网友讨论，不少老饕相当不舍。而阿池鱿鱼肉羹的的老板说，因为太太的健康问题，医师警告继续做恐活不了几年，加上如今孩子都能自立自强，两人也不缺钱，因此决定要结束营业，和老婆去过退休生活了。

阿池鱿鱼肉羹日前在脸书粉专发文说，感谢大家60多年来的照顾，但很遗憾的告诉大家，阿池鱿鱼羹将在明年（112年）的1月31日起歇业，真的很谢谢一路走来，大家的爱戴与支持。引起网友热议，「好吃的餐点，以后只能刻印在脑海里了」好吃的鱿鱼肉羹就这样落幕了，祝老板娘早日康复」、「板娘含辛茹苦栽培优秀儿女成长，现在要好好照顾自己，可口美味的阿池鱿鱼羹只能留在梦中回忆了」。

阿池鱿鱼肉羹将在明年1月31日歇业。（图／翻摄自阿池鱿鱼肉羹脸书）

一名网友在脸书社团《嘉义绿豆大小事》上分享，嘉义夜市60年老店「阿池鱿鱼肉羹」宣布要歇业，老板表示，这几年他们每天早上9点开店到晚上11点，算下来年收入也有上千万元，但是这一年老婆的身体状况越来越不好，医师甚至还警告，若继续做下去恐活不了几年，考量到孩子都大了，他们也不缺钱，因此决定要把店收起来了。

阿池鱿鱼肉羹的老板说，这间店从老婆的阿公就开始经营，至今已超过60年了，如果有人愿意来承接这间店，他很愿意把手艺全部传授，若找不到那个有缘人，那可能就会出租或是把店面给卖掉，他和老婆要去过退休生活了。