70多年「鱿鱼嘴羹」老店！独特口感Q弹鲜美　云林斗六必吃美食

撰文摄影／DARREN苹果树旅游玩乐志、整理／实习记者黄是瑀

说到斗六美食，来分享这家鱿鱼兴鱿鱼嘴羮，云林鱿鱼嘴羹斗六就有两家最有名，分别是鱿鱼兴鱿鱼嘴羮以及阿国狮鱿鱼羹，两家评价都不错，说是云林斗六在地美食一点也不为过，先来分享鱿鱼兴鱿鱼嘴羮，招牌必吃的鱿鱼嘴羹，没有试过的朋友可以吃看看，树小编第一次吃鱿鱼嘴，还真的有点不知所措，不过习惯之后还真的不错吃。

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鱿鱼兴鱿鱼嘴羹在哪里店家位在云林斗六中正路56号，出斗六火车站走路过来不到10分钟，周边就是太平老街商圈，开车来到这里还有专属免费停车场可以停车，就在店家前方100公尺的距离。

鱿鱼兴鱿鱼嘴羹营业时间营业时间从早上8点半到晚上9点，树小编平日来到这里，内用人潮不多倒是外带的人来来往往比较多。

鱿鱼兴鱿鱼嘴羹用餐环境用餐环境内用座位非常多，认真看了一下店家店面有两个店面那么大，做小吃能够有这么大店面，肯定也有两把刷子，店内墙面上挂满了许多报章杂志采访，从1950年开到现在也70多年了，也有不少在地人会吃他们家。

鱿鱼兴鱿鱼嘴羹菜单价钱鱿鱼兴鱿鱼嘴菜单价钱，必点当然就是鱿鱼嘴，另外还有卖肉羹、卤肉饭、爌肉饭、虱目鱼丸以及小菜等等，而且只要50元价钱真的不贵。

鱿鱼嘴羹口感吃法树小编点了一碗鱿鱼嘴羹，第一次尝试鱿鱼嘴乍看之下有点类似眼睛，首先是羹汤味道有着浓厚鱿鱼味，喜欢加辣的朋友可以加点辣粉，店家的辣粉有点类似北港龙门生炒鸭肉焿的辣粉。

用餐心得第一次吃鱿鱼嘴还真的让我有点不知所措，因为鱿鱼嘴的外观有点不太讨喜，重点吃鱿鱼嘴要边吃边吐掉里面的硬壳，不过后面习惯就觉得还好，就跟吃佛手一样，只要掌握习惯了，就可以充分了解个中滋味，这里的鱿鱼嘴都很大颗，而且一碗羹汤内有不少鱿鱼嘴，咬起来口感很Q弹充满香气，真的很佩服以前能够发现鱿鱼嘴的美味，因为光靠外观很难想像他会有如此鲜美表现，很有特色的云林鱿鱼嘴羹，大家有机会没吃过可以来吃看看。

鱿鱼兴鱿鱼嘴羮地址：云林县斗六市中正路56号电话：05－5346701营业时间：08：30－19：30

Darren苹果树(阿树いっき) 我是桃园部落客喜欢美食旅游美酒庙宇文化*现有经营部落格《DARREN苹果树旅游玩乐志》、粉丝专页

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