連續四年米其林必比登推薦美食！70年老店保證 必吃「紅油抄手+東坡肉DIY刈包」

udn走跳美食／痴吃的玩

台北美食｜信义区美食『四川吴抄手』主打正宗川菜料理，连续四年获得米其林推荐餐厅！！店名都已经叫四川吴抄手，当然要来份招牌-红油抄手尝尝鲜，店家自制的红油辣度香麻不刺激真的超加分让香气包覆整个抄手，还有东坡肉/怪味鸡/藤椒鲜鱼片等厉害料理都推荐，目前台北新竹都有分店，环境服务都很棒，很适合聚餐的好选择。

这次来台北玩去了收藏很久的老字号川菜馆，这间四川吴抄手蝉联多次米其林推荐餐厅，是七十多年来代代相传的好味道。

这次点的菜色有几道都是店员推荐的饕客必点品项，像是招牌的红油抄手、东坡肉、藤椒鲜鱼片及怪味鸡都是人气餐点。

红油抄手 $105

这间抄手最诱人的地方除了红油酱汁之外，就是抄手皮薄馅多吃起来还很多汁，加上红油的提味，真的一吃就爱上。

要吃之前记得要拌一拌，让每一颗抄手都能均匀的裹上香气十足的红油，这样吃起来最好吃

干挑炸酱面 $125

推荐一个小白最爱的吃法，点一碗香浓的炸酱面，再把红油抄手加入面里办一办，让红油的香气融入面条吃起来香麻可口，搭配抄手更有饱足感。

东坡肉 $660

卤的油亮亮又肥瘦适中的三层肉，做成东坡肉满足了色香味俱全，卤到肉质咸香软嫩好适合配饭，还可以DIY变刈包也很适合。

这个吃法你一定会爱上，大家可以试试看。

藤椒鲜鱼片 $480

以藤椒为主的调味让整体吃起来香麻过瘾，也因为辣度不刺激更能吃到鲜鱼的鲜甜，搭配微酸的口感超开胃。

怪味鸡 $395

有个特别名字的怪味鸡也是人气品项，鲜嫩的鸡肉搭配特调胡麻酱，独特的味道吃起来麻、辣、甜、酸蛮唰嘴的。

翡翠海鲜羹 $320

整桌吃一吃都是重口味餐点居多，真的很适合来碗清爽的翡翠海鲜羹汤解腻，里面有海参、虾仁、吻仔鱼及大量的翡翠，带家人推荐点这道！

目前有远百信义店A13、林口三井outlet与竹北远百三家分店，大家可选邻近的门市唷。

四川吴抄手 信义店

地址：台北市信义区松仁路58号信义远百A134楼

电话：02-8786 2426

营业时间：11:00～14:30 / 17:00～2100

文章来源：痴吃的玩 FB：痴吃的玩

想知道更多旅游美食资讯，请追踪按赞「udn走跳世界」