年销售4万9000吨！　「鲭鱼罐头」竟是超级食物

▲鲭鱼罐头被誉为是超级食物。（图／达志／示意图）

实习记者任珈萱／综合报导

很常听到一句话「不要吃加工食品，食物要吃原形」，所以「超级食物」近几年很流行；超级食物的意思就是，对健康很有帮助，也可能可以缓和疾病。

综合日媒报导，虽然说医学上没有超级食物的说法，甚至被认为是夸大；但是只要被标榜上超级食物，销售量都会提高，像是这10年间，「鲭鱼罐头」的销售量增加两万吨，因为鲭鱼被认为可以促进健康。

据报导，《日本罐瓶包装食品协会》调查指出，鲭鱼罐头于2009年的产量是2万8千吨，截至2019年已增加到4万9千吨；协会负责人表示，因为有些电视节目于2016年介绍鲭鱼的好处，对健康有帮助，导致需求量大增。

据了解，电视常常播报鲭鱼含有丰富的富DHA和EPA，而且罐头是水煮不是烤鱼，对身体更健康。不过目前销量报增的只有鲭鱼罐头，其他秋刀鱼和鲣鱼销售量都下滑。负责人也表示，之前的确有出现过鲭鱼罐头热潮，但是时间维持的都不久，但这一次的状况竟长达10年