鳥貴族～日本均一價串燒居酒屋，首家海外分店坐落於台北新光三越南西五樓

饮品串烧菜肴均一价台币100元，在台北享受日本居酒屋的放松自在。

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九月上旬四姊妹东京小旅行时，商量有个晚上宵夜要去居酒屋。视东京为故乡的友人殷殷相劝：鸟贵族鸟贵族鸟贵族！广受日本女生欢迎的居酒屋，而且串烧饮品单一价。友人还查到地铁搭两站，便可抵达最近的鸟贵族。可是我们对居酒屋的诉求是距离下榻处步行可达，畅饮后走回去睡觉刚刚好。

回到台湾，就听说鸟贵族要来台湾开业了。

平价居酒屋「鸟贵族」在日本拥有600多家分店，海外第一家分店位于台北新光三越南西店本馆；拿下鸟贵族海外代理的是具有餐饮及鸡肉食材优势的大成长城集团，2024/9/20正式开幕，9/18试营运从下午开业。而从百货公司11点开门迎客，就在门外形成等候队伍了。鸟贵族营运初期不接受预订，店里座位比我预期宽敞许多(相较于日本居酒屋)，平板点餐，全店所有产品均一价100元，包括串烧(一份两串)／酒水饮料／沙拉／主食／甜点。进入鸟贵族台北分店后，随即告知视东京为故乡的友人，友人问：台北店的饮品也有特大杯吗？当然有啊，MEGA杯选项还不少。请问特大杯也是100元吗？当然是，于是我只好点特大杯了，特大杯比较解渴。

至于串烧，鸟贵族将串烧分作三类：盐烤／酱烧／贵族烧（含大葱），鸡肉果然是大成的强项，这里的鸡肉串烧比牛肉串烧更优秀，我觉得铁板山药泥是必须，串烧加上山药泥一起入口是大加分。另外我觉得很美味的是釜饭，在桌上生米煮成熟饭，因此最好一坐下马上点用，釜饭下方的烛火在25分钟后熄灭，继续闷个五分钟，大约就是釜饭上桌后，半小时再开盖的意思。开盖后搅拌。釜饭吸收蔬菜与鸡肉的香气，有滋有味相当可口。接着串烧随便点，饮料继续喝，喝饱之后来个杂炊，完美的居酒屋之肴。

「鸟贵族」海外第一家分店位于台北新光三越南西店本馆五楼。

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颇喜欢这里的硬体陈设。

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均一价台币100元。

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特大杯饮品也是100元。

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既然特大杯与一般杯同价，只好点特大杯了。

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毕竟特大杯比较解渴。

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在桌上由生米煮成熟饭的釜饭先上桌，锅里有生米，蔬菜，鸡肉。

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盖上盖子点燃烛火后就不要打开喔！

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尽情享用串烧吧！贵族烧会有大葱。

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盐烤鸡软骨。

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高丽菜盘，清脆美味，菜单上注明这道可无限续盘。

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香葱橙醋鸡珍味(鸡内脏总汇)，颇可口。

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我很喜爱的铁板山药泥。

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任何串烧加上山药泥，美味大升级。

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昆布白葱。

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串烧加上昆布白葱也很优。

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釜饭在桌边冒着热烟。

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半小时后开盖搅拌。

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釜饭锅底的锅巴。

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啤酒之一般杯与特大杯。

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芥末小章鱼呛意冲上时，灌下一大口啤酒，舒爽！

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也试试牛肉串烧。

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起司鸡肉丸。

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最后点个杂炊

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朋友问起营业时间，因为配合百货公司，鸟贵族南西店营业时间到晚上九点，不过第二家店会设在ATT，十一月开幕，就会营业到十二点了。

鸟贵族南西店

地址：台北市南京西路12号新光三越南西店本馆5F

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