牛头牌力拼转型 创始店斥资千万改装
走过近60年岁月、从台北圆环地段起家的国产锅具牛头牌，于1957年成立的南西创始店在耗资千万元重新打造后，全新形象呈现的畅货服务中心正式开幕亮相，在对外开放的2层楼空间里，结合了贩售、零件修缮、烹饪教学以及各式古董锅展示，宣告老品牌转型再升级，要在新世代用服务捉住消费者的心。
▲牛头牌创办人萧再生早期在航空维修站接触不锈钢零件后，就此启发了他的炊具事业。（图／记者洪菱鞠摄）
牛头牌创办人萧再生年轻时因缘际会当了中、美、日的航空维修兵，在接触飞机上的不锈钢零件后，自此开启了他的炊具王国，创立许多年长一辈再熟悉不过的品牌锅具。而1957年，牛头牌不但在台北市当时最繁荣的南西圆环地段开设第一家专卖店，之后还推出东南亚第一支不锈钢压力锅、发明第一支全复合金快锅、首创一体锅身耳成型技术，甚至还有日本通产省颁发的SG工厂证书。
▲重新改装的创始店，1楼提供包括过季品等特惠商品贩售，让民众抢好康。（图／记者洪菱鞠摄）
为了重新定位消费者对品牌的印象，位于南京西路圆环旁的创始店打头阵换上新面貌，1楼除了贩售部分锅具特惠品与过季品，折扣介于6～8折之间，另一特点就是设置了「炊具医生馆」，由专业师傅提供修缮服务，让家中出现小毛病的锅具不必弃之可惜；2楼则是规划为开放厨房，不定期举办料理教学与锅具示范活动。
▲锅具出现小问题，怕丢掉太浪费，可带到服务中心请专业师傅帮忙修缮解决。（图／记者洪菱鞠摄）
日新不锈钢副理吴贞慧表示，例如手把断了、锅把松了、锅盖头脱落等小问题，只要是目前还能找到零件更换的，会酌收工本费用并直接在现场进行维修，而修理除了针对牛头牌锅具外，其他品牌锅具也可以，不过需视尺寸、配件而定；全新概念店主要诉求服务为主，目前先从台北创始店出发，根据营业情形，未来也会拓展至中南部，让更多消费者可以一同体验。