Omega-3可改善長新冠後遺症？藻油是補充ω-3新寵兒？補充藻油的4大益處一次看

预防长新冠最根本的方法便是调节好自身发炎情形，多补充ω-3脂肪酸不仅可帮助改善发炎问题，也可预防长新冠症状发生，因此藻油、鱼油补充品也就成了疫情下的热门保健食品。 图／freepik

近期疫情再度升温，确诊者除了担忧咳嗽、发烧等短期问题，过去研究发现，大约有20％的确诊者于康复后仍会有长新冠的问题（连结），到底长新冠是什么？如何预防或缓解？就让好食课营养师解析给你听。

问题一》长新冠是什么？

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长新冠泛指感染 COVID-19 后3个月内持续出现或新发生的症状，并且在没有其他原因的状况下，症状持续至少2个月以上。

常见症状包含感到疲倦、无来由头痛、持续性咳嗽、焦躁不安、失眠、肌肉酸痛与嗅觉失灵等，过去义大利的一份报告指出，有将近87%的康复患者于60天后仍表现出至少一项症状（连结），显示多半的人其实都隐隐约约有长新冠问题，只是不自知。

问题二》为什么会有长新冠？

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目前对于长新冠的发生原因主要推测有下面四者：

由上述可知，发炎问题是长新冠发生的一大关键，透过多摄取抗发炎的营养素便可大大降低长新冠的风险。

问题三》如何缓解长新冠症状

预防长新冠最根本的方法便是调节好自身发炎情形，因此多补充ω-3脂肪酸不仅可帮助改善发炎问题，也可预防长新冠症状发生！

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但日常饮食上如果少吃鱼，又或只靠部分植物油来摄取其实无法获得足量的ω-3脂肪酸，因此藻油、鱼油补充品也就成了疫情下的热门保健食品，到底藻油跟鱼油有什么差别？就让营养师告诉你！

问题四》藻油与鱼油有什么差别？

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除了鱼油外，藻油因也富含ω-3脂肪酸，所以对于帮助发炎，减少长新冠亦有所帮助，除此之外，藻油还有三大特点与鱼油不一样，以下依序列出：

特点一》藻油比鱼油腥味低

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买过鱼油的人多少都有闻过鱼油带有的特殊鱼腥味，这对于孕妇或部分气味敏感者而言都是难以接受的味道，也因而降低了购买或补充的意愿。而藻油因源自于藻类，比鱼油少了一层鱼腥味，味道也较为清淡，因此成了不少素食者、孕妇间的新选择。

特点二》藻油能管控生产方式

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相比于鱼油，藻类能透过密闭式养殖，控管水源、空气与藻种，不仅降低雨水、落尘、重金属及细菌等污染，也较能控管藻类的品质，使得食用上更有保障。

特点三》藻油生产贴近永续，更爱护大自然

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鱼油主要倚靠捕捞海洋大型鱼类来获取，需遵循法规限制来减少海洋资源的枯劫，而藻油则主要经养殖培养获得，较不会有大自然资源枯竭问题，可持续生产，符合永续概念。

问题五》怎么挑选藻油？

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重点一》不只看品牌，更要注意原料来源

目前台湾保健食品原料大多源自于国外，且再加上消费者长期受到广告、代言等影响，常常忽略原料来源或品质。建议挑选藻油时，可选择来源为密闭式养殖的藻类，更能掌握食安与养殖品质。

重点二》选择ω-3脂肪酸浓度50%以上的藻油

同样是藻油，但不同产品ω-3脂肪酸浓度多少不同，建议挑选ω-3脂肪酸浓度达50%以上的藻油，也比较能有效帮助改善或预防长新冠。

重点三》注意藻油的DHA/EPA确切含量

仔细检视产品的成分标示，可以发现部分藻油并不含有EPA，或是其DHA含量不多，因此购买之前可先检查产品本身的DHA/EPA确切含量，食用上也才较有保障。

重点四》选择特定藻种，才能同步补充DHA/EPA

与鱼油不同，绝大部分藻类并不含有EPA，但经过培育特定藻种及使用特定养殖技术也能获得同时具EPA与DHA的藻类，目前市面藻油保健食品的原料，如：AlgaDHA™、Life’s Omega®、Polaris OmegaVie®等知名原料中，仅有Life’s Omega是同时具有DHA与EPA的藻油，购买产品时可多加留意。

本文转载自《好食课》，原文为：【2023】营养师最新解析》补充Omega-3有效改善长新冠？鱼油、藻油差异及挑选懒人包