朋友新家「装开放式厨房」！她一看也心动…尪秒打枪 求问：真有油烟味吗
开放式厨房带给人新奇、高质感的感觉，一名女网友表示，最近朋友买新房入厝，她和先生参观时，觉得对方家里的开放式厨房真的很美；回到家以后，她本来想提议也来改建，没想到老公却先开口，说「开放式厨房不可能没有油烟味」、「是中看不重用」，让她忍不住发文请教，「真的不可能没有油烟味吗？」
这位女网友在《Mobile01》发问，「开放式厨房真的能没有油烟味吗？」文中表示，最近朋友买新房入厝，「去参观的时候，看到他们家的开放式厨房，真的觉得好美喔！」不过回家之后，老公却跟她说，开放式厨房不可能没有油烟味，根本是中看不中用。
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▲现在许多家庭都是开放式厨房。（示意图／Pixabay）
原PO本来想和先生商量，把家里厨房也改建，「本来我想跟他商量把家里的厨房也改建的，一听到只好把话吞回去了。」最后则是请教网友，有没有人家里也是开放式厨房，「真的不可能没有油烟味吗？」
看到贴文后，其他人纷纷留言，「不要煮味道重的就不会影响太大，但台湾的饮食习惯，应该是不可能」、「答案是不可能，一定会有、或多或少，然后慢慢累积，家具会上一层油污，当然你定期擦，就会减少」、「要说完全没有油烟味，凭良心说是不可能的，但是如果搭配好的动线设计和挑好一点的瓦斯炉、排油烟机，真的可以很快把油烟味快速变淡。」
虽然有网友劝，「理想跟现实总是有很大一段距离，不要让你的理性压过你的感性，除非你家都是无油料理，不然，开放式厨房只是好看，不好用的。」但也有人认为，「我家是开放式厨房，料理时会有食材的味道，但我觉得，这是家的味道。」
▲原PO先生因为油烟味的问题，不喜欢开放式厨房。（示意图／Pixabay）
家中是开放式厨房的网友分享自家情况，「我是传统派的，就是会爆香，每次煮饭都会关房间门及开空气清净机，但基本都不油炸，都是在抽油烟下用气炸锅，但每次清空气清净机的网子都有一层油」、「要看你家开伙习惯而定，现在人都是少油少盐，基本上不太会有什么油烟（除非你要大火快炒），而且很多烹煮都可以用电器处理，加上效率好的抽油烟机，我觉得油烟味没有想像中大。」
有人则是建议，不用瓦斯炉改用IH炉，效率高、好清理也不卡油垢，油烟还比较少；如果要炒青菜，就选抽风最强的抽油烟机，甚至可以考虑装导烟机；想吃烤鱼、烤牛排就买台好点的烤箱，比较没油烟。还有网友说，如果室内空间已经不大，却还要隔出一个独立厨房，虽然比较没有油烟味，「到最后会变成厨房小、客厅也小的窘境。」
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