开放式厨房好用吗？ 网友提醒：会被「台式料理」害惨
▲开放式厨房的空间利用更有效率，很多人也担心整间屋子油烟味的缺点（示意图／取自免费图库Pexels）
因为小坪数物件必须充分利用空间，或者基于让屋内整体装潢更时尚，开放式厨房的设计有逐渐增加的趋势，就有人在PTT八卦板发问表示，「开放式厨房好用吗？」网友们几乎一致认为，关键在于台湾的料理方式，不过也有人认为，只要做好通风，就不会有整间房子油烟的困扰。
原PO发文表示，最近在看一些日本住宅的室内设计，「开放式厨房」出现的频率好像不少，但是日本料理也有许多蒸煮炒炸的料理，像是炸天妇罗、炸猪排、煎鱼等等，这样的料理，使用开放式厨房，会满屋子都是味道吧，开放式厨房好用吗？有点难理解，日本住宅为何开放式厨房好像不少？
▲如果在开放式厨房做台式热炒料理，可能会相当悲剧。（图／ETtoday资料照）
网友在推文中表示，「好看，但是炒菜或炸东西就知道厉害了」、「厨房是拿来煎和牛，不是拿来煮一堆超臭油烟的台式料理」、「开放式厨房在台湾会超级惨，蟑螂100%多到爆炸」、「好看而已，实际上只能做水煮凉拌菜」、「超恶，除非你家不煮菜，不然家具都很会沾油」、「抽油烟机要很好，不然光早餐煎个培根，那个味道到晚上睡觉都还闻得到」。
也有网友认为，「台湾人都外食，没差吧」、「通风做好的话 其实还好」、「整个天花板都做成抽油烟机呀」、「是不是很多没房子的在这串推文啊，现在很多好的抽油烟机开下去就没什么味道了」、「环境好看，还有如果坪数小的话，开放式厨房跟客厅连一起，比较不显局促」、「有小孩很好用，抽油烟机记得挑」。
还有人建议，能够选择一定做开放式厨房，再不然就是玻璃隔间，因为视觉感会好非常多，不过也不是每个房子都适合做开放式厨房，要注意自己房屋平时使用的气流，炉台只能在风道的尾端，不能在风头或中间，可以的话让厨房靠近角落，L型倚着两面墙能达到靠屋内格局辅助排气效果。