台式复古风「詹记麻辣锅」重新开幕　鸭血口感扎实超滑顺

文、图／男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

每个月与好友kklivehigh、sted1643、6.21_的聚会，十月就选在重新开幕的詹记麻辣火锅，两个小时的相聚，我们五人彼此交换许久不见的心情，喜欢这样大伙一起简单聊聊日常。

新的詹记麻辣火锅店位于敦化南路与和平东路交叉口，邻近的捷运站为六张犁站，这才想起，之前介绍过的草泥cafe也在不远的巷弄里。

看着麻辣锅店外墙风格，听詹记工作人员表示，这里以前应该是台电宿舍或是营业所，店主再将里头重新翻修改造，台式复古的日光灯风格，从一进门就别有心意。

在穿越保持敞开的复古电梯后，左半边设置了二至多人的皮椅坐位，半开放式的厨房，是头戴高帽穿戴整齐的师傅们在里头忙碌，还有墙上排满了为数壮观的盐灯，这样的设计也让人觉得挺有趣的。

詹记麻辣火锅的消费方式，先依人数购买锅底小锅(1-3人)、中锅(4-6人)、大锅(7-9人)，再加购主菜(小锅1道)、(中锅2道)、(大锅3道)，可选择微辣至大辣的程度，用餐限时两小时，

▼鸳鸯锅 中锅(4-6人)$440/锅底内已含鸭血与豆腐

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觉得詹记麻辣锅的鸭血口感扎实滑顺，且香气适中。

▼台湾培根猪$280

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喜欢这样油花参半，涮至熟透后，带点适口的嚼劲。

▼油条$40

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将油条放进麻辣锅里简单涮几秒钟的时间，还带点酥脆的口感，包覆着麻辣汤汁，吃起来很香，也是今天大家都很喜欢的。

▼芋头贡丸 $130

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▼香菇肉蛋饺$120

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像是手工制作的蛋饺，内馅也挺丰富的。

▼科学面$15

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▼乾隆乌梅汁$100

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吃麻辣锅一定要点个酸酸甜甜的饮料，辣口的时候，马上喝上一口才过瘾，倒进詹记的台式传统玻璃杯里，也特别有味道。

詹记麻辣火锅 敦南店地址：台北市和平东路3段60号1楼营业时间：周一 ～周日12：00 －14：30、17：00 －01：30电话：02 2377 7799

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