强攻鲜食、净增150家新店 全家2024营运更亮眼

全家今年强攻鲜食、净增150家新店，营运一定要比去年好。（图／李丽满）

全家(5903)便利商店在短短三个月建构穆斯林友善商品专架遍布全台155店，总经理薛东都21日表示，主要满足多元族群需求，会持续 建置;他说，今年农历春节档期业绩成长1成；在鲜食布局方面，今年业绩有望成长2成，未来鲜食厂将陆续稼动，加上全台店铺预计净增加150家，看好今年全年营运一定比去年亮眼。

薛东都提到，今年农历春节除夕天气不好，但初二开始天气变好，业绩向上，整体业绩成长10％；今年策略除了持续开发独特商品，推陈出新以满足节庆三节需求，重点还是强化鲜食。

薛东都表示，去年业绩占比超过33％，今年业绩目标20％成长，鲜食厂投资包括福比面包二厂预计2025年稼动、湖口第5座鲜食厂预计2027年稼动，全家鲜食业绩未来可望持续成长。

在店数方面，全家去年仅净增加96家，薛东都说，因超商市场竞争激烈，地点和人力都颇具挑战，不过今年目标仍希望挑战净增加150家，全年营运会比去年更好。

全家为「打造全台最大穆斯林友善通路」，除了建置宣布将以穆斯林友善餐食开发、穆斯林友善商品专区扩大与卖场外语标示，并锁定在台穆斯林人口逾30万人。薛东都表示，未来有望针对学校、较多照护型移工的社区商圈，快速拓展穆斯林专区。