秋蟹宴!40只万里蟹迎宾登场

亚果荟与君品酒店即日起推出万里蟹桌菜飨宴。(云朗观光集团提供/吴娮翎台北传真)

君品酒店于五楼宴会厅推出万里蟹飨宴。(云朗观光集团提供/吴娮翎台北传真)

君品酒店与亚果荟同步推出万里蟹桌菜飨宴。(云朗观光集团提供/吴娮翎台北传真)

「亚果荟」中餐厅引进君品酒店五星级饭店特色小炒、砂锅与粤式烧腊等料理,设有166席座位,包括了5间包厢,以及96席开放式座位区。(云朗观光集团提供/吴娮翎台北传真)

秋季台南安平亚果荟中餐厅与台北君品酒店宴会厅同步推出「万里蟹秋蟹宴」,以台湾北部海域盛产的万里蟹为主角,将这些肥美清甜的蟹类巧妙融入多道精致料理中,让食客享受到最纯正的秋日滋味。

万里蟹包括花蟹、三点蟹、与石𫊻,皆以其丰富的蟹肉和鲜美的味道广受食客喜爱,这次盛宴中特别采用清蒸方式来烹调这些万里蟹,最大程度地保留了蟹肉的天然甜味和细腻口感,让食客在每一口中都能体验到蟹肉的绝妙风味。

君品酒店宴会厅的「万里蟹秋蟹宴」每桌售价1万4800元+10%,飨宴内容包括鳕鱼相思、醋溜鱼皮、催泪蛋、干煸四季豆佐饼、松茸竹笙炖全鸡、40只清蒸活万里蟹、福州酒蛋面线与米其林百年腐竹薏米糖水。

台南安平亚果荟的「万里蟹秋实蟹宴」10人份桌菜中,除了每桌40只清蒸活万里蟹外,亦包含多道精选佳肴,如金沙鳕鱼相丝、山城辣子鸡、柚子和风沙律 、蜜汁红薯、砂锅浓汤菜胆炖全鸡、福州酒蛋面线与陈皮红豆沙,价格同样为每桌售价1万4800元+10%,台南与台北的美食饕客都能一尝期限限定的秋蟹美味。

为了让顾客有更多选择,亚果荟中餐厅还推出了一系列以螃蟹、红𫊻为主题的单点料理,包括避风塘红𫊻、广式⽣滚螃蟹粥、亚果圆笼红𫊻米糕、和⾺蹄⾁饼蒸糕蟹等,每道料理都经过精心烹制,充分展现了红𫊻的鲜美肉质与多层次的口感。亚果荟中餐厅与君品酒店5楼宴会厅的万里蟹香金秋盛宴将于秋季限定推出,数量有限,即日起至11月30日止,需于⽤餐⽇前3⽇预订。