去年食物中毒5196人創新高 近9成查不出原因

国民党立委叶元之指出，去年食安中毒事件的人数创新高。图／截自国会频道

食安事件连环爆，今年接连发生宝林茶室案、小林制药红曲保健品致命、苏丹红辣椒粉等事件，引发民众忧虑。国民党立委叶元之今天在立院环卫委员会质询时指出，去年有5196人食物中毒，高达6成都没有找出原因；病人痊愈后，就当作没事结案，直指卫福部完全没有精进措施、没有强化管理，更没有相关检验标准。

叶元之认为，每次爆发食安事件，卫福部对食物中毒的检验过程粗糙。他建议增加检验项目，台湾进行菌种的检验少，只有常见的诺罗病毒、沙门氏杆菌、仙人掌杆菌、金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌，甚至没有进行检验。

叶元之以「致命曲状杆菌」为例，英国报导曲状杆菌为全球最常见食物中毒原因之一，也是旅游者下痢常见的病因。轻微的话，一周内可自然好转；严重状况下，可能危及性命，但台湾却没有相关检验。

食药署长庄声宏表示，民众发生食物中毒，会立即进行检体送验，但是有时候采检的样本量不足以分析，或是必须等人体检验报告，尚需要一段时间，并非委员所说的「当作没事结案」。

庄声宏说，将全面盘点食安管理项目、食物中毒检验流程，希望「找不出食物中毒致病原因」的比率，明年能够降到四成以下。