燃烧吧!安达|从心出发 寻找内蒙古美食之旅

清晨，你在家门口的早点摊上

用五块钱买了一份煎饼果子

在上班的路上匆匆咽下

你是否记得这一份5分钟就被你消化的早餐

给你的牙、舌、胃带来了怎样一种体验？

午后，你在工作的间隙里

用外卖app订了一杯奶茶，就着45度的阳光喝下

你是否记得这一杯轻松下午茶

是如何给你的身心带来了午后的悠闲享受

晚上，你和朋友聚餐吃火锅

点了一大盘的锡盟鲜羊肉

涮肉、蘸料、美美地咀嚼吞下

你是否记得这一盘鲜嫩的羊肉

是如何用它来时的模样给你带来一晚的满足

一年365天，我们有大把大把的时间

却总是让自己过得很匆忙

只记得结果，却把最重要的生活体验忽略

没有了好奇、没有了享受、没有趣味

早餐，吃了

吃的什么？不记得了… …

这道菜，好吃！

哪好吃？为什么好吃？不知道… …

燃烧吧！安达美食之旅——

携手美食达人“小宝君”与内蒙古安达

为大家展开一趟从心出发

追寻内蒙古美食的旅途

我们记得黄沙从指间流过时的感觉

也记得散沙一样的面粉

是如何用水、用手、用心变成餐碟中的面点

在唾液之间融化，它的香滑和劲道

流入心间，也重重的敲打着你的心间

我们记得羊群从身旁穿过时带起的那一阵风

也记得新鲜的羊肉

是如何用铁板、用铜锅、用美食家的智慧

变成鲜嫩的佳肴

在牙齿之间咀嚼，它的筋肉和香汁

霸道地侵占，也悄悄地在你的脑中弥漫

我们记得穿着蒙古服的少女在帐子里跳的那支舞

也记得华丽的诈马宴

是如何换装、上菜、表演

用精致的每一个步骤，传承历史、记录民俗

我们记得走过的冬日草原、黄沙大漠、

小镇上的集市、山头的窑屋、草原深处的蒙古包

我们记得来时的每一条路

也记得吃下的每一道特色美食

向制作者细细地学

我们知道了制作美食的手法

向当地的安达细细地问

我们知道了美食背后的故事

在这一块土地上我们细细地用心去感受

我们收获了最珍贵的旅途体验