惹怒主厨也要点全熟牛排　抗癌正妹故事藏洋葱

▲抗癌正妹谢采倪，日前在粉专分享一名母亲到高级餐厅外带全熟牛排遭拒的故事。（图／镜周刊提供，下同）

图、文／镜周刊

牛排全熟就一定不好吃吗？曾罹癌第3期的谢采倪昨天（31日）在粉专分享，一名母亲到高级牛排店欲购买全熟牛排，店员即使好言相劝也不为所动，主厨为维护餐点品质只好建议对方「去吃牛肉面」，而母亲接着说出的原因却让现场陷入一片静默。

现年29岁的谢采倪原为程式设计师，但却在2017年被确诊罹患淋巴癌第3期，当时为化疗剃成光头的她被骂是「人妖」，身体不适坐博爱座时也被恶意驱赶，但她却未就此却步，而是成立了「癌友有嘻哈」、「我们都有病」的脸书粉专，为癌友打造一个共同抗癌的舞台。

昨日正值谢采倪得知罹癌的第4年，有感而发的她在脸书分享一则惹人落泪的故事。她提到，有天一名母亲在高档牛排店坚持要外带一份全熟牛排，但却遭主厨婉拒，「我们店里的肉品都是高档部位，做成全熟太浪费了。」

面对主厨的好言相劝，该母亲仍不为所动，此时主厨和服务员的脸上也不禁出现「到底懂不懂牛排」的神情。为维护餐点品质，主厨无奈表示，自己无法做出不好吃的牛排给客人，若坚持全熟就只好建议「去吃牛肉面」。

「可是…」此时，该母亲终于说出真正的理由，「我的女儿罹患癌症了」。「医生说她现在不能吃生食……但我还是想给她吃最好的牛肉。」此时现场陷入一片静默，就连主厨也不发一语走回厨房，再出来时手上已拎着散发着香气的外带盒，「菲力的筋比较少，就算全熟也比较好入口…希望妳的女儿，早日康复。」

然而这名母亲，正是谢采倪的妈妈。她表示，母亲排除万难把全熟牛排带回家的过程，是她听过最动人的故事，而每位劳苦功高的照顾者都是英雄，「这真的是我吃过最美味的全熟牛排。」

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