肉源减 进口少 毛猪每公斤飙至99元

国内毛猪价格在清明连假休市前飙天价，未来若继续高涨，消费者恐怕吃不消。图为市场猪肉熟食摊。（本报资料照片）

受到去年小猪下痢（PED）、饲料价格飙涨等影响，猪肉减供；加上进口量少4成，毛猪价格在清明连假休市前飙天价，前（3）日休市前涨到每公斤99.03元高价。至于未来猪价是否可能飙破百元？业者认为，90元至95元应是消费者跟猪农都较能接受的价格。

农委会官员表示，受到全台主要猪肉批发市场昨（4）日至6日连休3天影响，休市前的4月3日，承销人追价意愿高涨，规格猪（95公斤至155公斤）平均价格达每公斤99.03元高价，甚至多个县市突破每公斤100元。

据统计，今年3月全月规格猪平均价格每公斤达90.65元，创下28年单月平均新高。农委会畜牧处副处长江文全分析，去年小猪育成不理想，以及饲料价格飙涨，使部分农民退出；加上百亿基金改建畜舍等因素，使毛猪供应较少，预估今年上半年会较去年减供4.8％、约16万头。

而今年1月至3月猪肉进口1万8280吨，相较去年同期的3万吨锐减4成，江文全说，主要是国际猪价较往年高所致，进口商进口意愿保守。

江文全说，农委会将协调大型养猪场增供，请农民提早上市毛猪，并将专案进口猪肉，稳定供需，也不排除释出冻存猪肉。

中华民国养猪协会副理事长林承德指出，受去年PED影响，今年确供需「稍稍失衡」，导致猪价居高不下；从近期平均交易毛猪重量达128公斤来看，也可看出正是因为农民担心未来没猪可卖，因此释出意愿相对保守。由于传统上端午节到中元是每年猪肉最高价期间，林承德说，若猪价持续高涨，冷冻厂、肉贩购买意愿势必下降，预估90元至95元应是消费者可接受、农民也能获利的价格。