沙溪镇稻田稻虾共作将迎丰收
10月3日，沙溪镇聚龙围「稻虾共作」示范基地投入1.7万尾澳洲淡水龙虾，是该基地今年首次投苗。据悉，以往「稻虾共作」主要以养殖小龙虾为主，而此次近50亩稻田则换养成澳洲淡水龙虾，该龙虾以个头大、肉质鲜嫩、经济价值更高取胜，预计此批龙虾在年底能迎来收获。
走进沙溪镇聚龙围农场，50亩水稻青翠欲滴长势良好，阵阵微风卷起层层稻浪，阳光照耀下的水田泛着朦胧的彩光。站在田埂上，一眼就能看见「稻虾共作」试验示范基地的牌匾，与常规稻田不同，一根根小竹棍支撑着高约40厘米的纱网，增氧机呼呼转动溅得水珠四溢。田埂上种粮大户梁辉权穿着拖鞋，伸出黝黑的手臂端起一筐筐澳洲淡水龙虾种苗投入稻田中。
梁辉是澳洲淡水龙虾虾苗的供应者和技术指导者，「稻虾共作」其实是将过去普通单一的稻田种植，提升为立体生态种养模式。该模式利用农业生态学原理在稻田里面构建稻、虾共生系统，促进资源综合利用，提高农业生产经济效益。
「澳洲淡水龙虾以食性杂、生长快、个体大、出肉率高赢得农户的青睐，目前中山全市澳洲淡水龙『稻虾共作』工作基地预计有2000多亩。」梁辉说。