舌尖嬉春 新滋味来袭

全家主打「坚果糖饼风味甜筒」,以韩国糖饼作为冰的基底搭坚果口感,吃起来甜而不腻,69元。(全家提供)

全家异国冰品推荐日本Niseko「白色情人雪派」、「草莓起司雪派」,酥脆雪派与冰淇淋内馅结合,醇厚乳香瞬间包覆口腔,59元。(全家提供)

OKmart宠爱女性客群,预购品项包含法布甜「特浓巧克力塔」,使用法芙娜72%巧克力制作,搭草莓酱内馅,浓郁甜蜜。(OKmart提供)

OKmart力推「查理布朗‧脆皮舒芙蕾」清爽香甜,7日开放预购,8盒成团享单盒299元。(OKmart提供)

莱尔富推起家鸡联名洽富气冷鸡的「参参做的鸡汤」,标榜在家就能尝到正宗韩式参鸡汤,239元。(莱尔富提供)

7-11打造「春赏花之旅」货架,集结60项特色新品,包含「Pocky樱花抹茶棒」189元,8日至4月4日优惠价109元。(7-11提供)

全联甜点品牌We Sweet推出6款清新系甜点,搭配阪急面包新品合购满100元折10元。(全联提供)

全联6吋铁观音戚风蛋糕,限定140间门市贩售,269元。(全联提供)

全联铁观音波士顿,99元。(全联提供)

家乐福天母店Cona‘s妮娜巧克力快闪店。(家乐福提供)

city’super西班牙FINCA LA BARCA牛肝菌松露抹酱,原价395元、3月底前特价355元。(city’super提供)

亚尼克与喜剧演员乔瑟夫联手推「乔克魔粒」生乳卷,口感苦甜,475元起。 (亚尼克提供)

食芋堂「心心相芋」将心形草莓镶在芋泥夹层内馅相当别致,6吋850元。(食芋堂提供)

承继「季节水果塔」口感层次丰富,1180元。(承继提供)

超商篇/韩式冰品79折 和风饼干近6折

报复性出国潮延烧,不少人在社群晒机场照、异国风景爽喊「终于能出国!」随着防疫措施松绑,出国人数有望达疫情前高峰的5成,民众味蕾同样迫不及待想来场旅行,超商观察,异国美食销售量近来达1至2成成长,便推各式美味新品吸客。

全家分析,春暖花开时节,冰品业绩自3月开始逐渐攀升,春夏两季冰品销量更较秋冬高出2.5倍,另有别于夏季偏好冰棒类商品,初春时消费者更爱甜筒、雪派,因此主打「坚果糖饼风味甜筒」,还原韩国经典街边小吃,吃得到黑糖内馅及坚果,甜蜜不腻口。8日起至4月4日也有冰品优惠,逾30款品项享同价位任选2件79折。

7-11瞄准春日野餐需求大增,搭上樱花季推出多款缤纷且点缀花卉的食饮,其中「Pocky樱花抹茶棒」为日本进口,樱花香气的脆饼干棒淋上浓郁抹茶巧克力酱,层次丰富,味蕾仿佛一秒飞到日本;另自8日起至4月4日指定零食、糖果、饮料、用品任选2件8折、3件77折。

据联征中心公布数据,女性平均每月消费金额3万380元,高过男性2万8500元,消费力相当活跃,恰逢妇女节到来,OKmart观察女性客群对糖饼、糕点、营养品较感兴趣,因此结合异国元素力推法式甜品「查理布朗‧脆皮舒芙蕾」,口感清爽能同时感受脆口与软绵美味,冷冻品尝则像是在吃冰淇淋,7日至5月4日8盒成团享单盒299元。

莱尔富推出起家鸡联名洽富气冷鸡的「参参做的鸡汤」,以人参、红枣等多样药材熬制而成的鲜嫩鸡汤,鸡腿软嫩Q弹融入韩式参鸡汤风味,糯米粒口感绵密,在家就能简单享受异国佳肴。

超市篇/糕点清新系 金牌巧克力快闪

因应春天繁花盛开,及天气逐渐转暖,国人最爱在假日安排户外露营、赏花野餐等特色体验行程,超市业者推出「春茶赏」、「南欧野餐趣」等档期,带来浓郁的茶甜点食材;另一方面,看好入境观光客愈加蓬勃,超市也祭出台湾在地特色产品,带动观光新商机。

全联甜点品牌We Sweet春茶赏即起至4月6日登场,精选乌巴庄园红茶、焙火铁观音与甜点融合,打造甘醇浓厚的茶甜点,看好国人喜爱茶品的商机,预估此档业绩可达3500万元。春茶赏此次推出6款新品,价格带69元~269元,推荐「铁观音生巧卷」、「铁观音生乳泡芙」、「红茶厚奶霜萨芙亚蒂」、「铁观音千层」等,还有限定140间门市贩售的冷冻新品「铁观音戚风蛋糕」;另全联阪急面包也有3款新品,以伯爵茶、桔茶融入其中,原价39元,3月16日前特价单个35元、任3个99元。针对茶类饮品、冲泡、零食等生活用品,3月16日前同步推出全联价8折起。

city'super推出「漫步南欧野餐趣」档期,集结南欧、法国等欧陆品牌,搜罗包括酒品、乳酪、腊肠等适合野餐露营等高档食材,也针对台湾乳酪爱好者,引进高颜值的法国「心形新堡干酪COEUR DE NEUFCHATEL」等。

另一方面,家乐福看好今年观光客上看600万人次,主打台湾周带来高CP值台湾独有特色商品,其中最引人注目的是世界冠军金牌台湾巧克力Cona's,现在也于家乐福天母店独家设有实体快闪店。

甜点篇/白色情人节蛋糕 芋头.草莓.玫瑰融爱意

白色情人节将近,情话说得吞吞吐吐不如献上爱恋甜品展示心意。据外部调查,每到情人节前一周,搜寻礼物热度遽增,可见不少人习惯临时抱佛脚,其中食物类别增长2倍,且蛋糕关键词最高,除巧克力、草莓口味最受欢迎,另有4成民众更看重折扣,部分单身者也会因节庆氛围而掏腰包慰劳自己,业者便推88折、赠浪漫小物等吸客,预期业绩可望攀升2至4成。

食芋堂搭上草莓季推「心心相芋」,将香浓牛奶芋泥结合心形草莓与卡士达,属于轻奶油裸蛋糕系列,口感酸甜并拥有高颜值,适合品尝前拍照打卡,季节限定品限门市自取。

承继则推「季节水果塔」,标榜从内到外100%草莓口味,塔皮添杏仁粉诉求酥脆香浓,再运用草莓卡士达、草莓寒天果酱和果肉堆叠打造层次感,订单满2000元享宅配、全家冷冻超取、台北市快递免运。

亚尼克与喜剧演员乔瑟夫联手推「乔克魔粒」生乳卷,将可可粉融入北海道奶霜中,口感醇厚苦甜,再搭巧克力豆及巧克力泡芙蛋糕等带出酥脆惊喜感,4月5日前买限定生乳卷可参加脸书活动,有机会获联名礼包或生乳卷。

BAC则为恋人们献上「恋绽玫瑰」手工拟真白玫瑰蛋糕,由职人手工打造,白巧克力花瓣缀连至内层柔软的香草戚风蛋糕,整体优雅细致如恋人温柔,即起至19日限量开卖,限时优惠省100元,再赠爱心造型气球及精美提袋。

酷圣石推超萌的「嗨!角落小伙伴」冰淇淋蛋糕,使用焦糖布丁风味冰淇淋拌入黑巧克力叶,底层佐以海绵蛋糕,并依据IP颜色打造5款冰淇淋球,包含香草、巧克力等口味,至23日买指定系列蛋糕9折、会员88折。(饮酒过量有碍健康)