春天在舌尖上起舞

台北文华东方酒店青隅推出春季限定的「春漾花语」下午茶飨宴，彷若置身花园的浪漫午后时光。（台北文华东方酒店提供）

「春漾花语」的甜点包含草莓洛神花蛋糕、凤梨杏桃茉莉花茶慕斯、金桔柠檬泡芙、黑巧克力芒果塔及草莓香蕉奶霜杏仁蛋糕。（台北文华东方酒店提供）

台北远东香格里拉在台北市双层餐车上打造「香格里拉春漾午茶」。（台北远东香格里拉提供）

台北市双层餐车设有全景玻璃天窗，可一览信义区与东区的城市风光。（台北远东香格里拉提供）

台北万豪酒店Lobby Lounge的「缤纷花园」下午茶，以春意十足的花、果、茶元素设计甜品。（台北万豪酒店提供）

正值春暖花开的季节，各大5星饭店主厨发挥巧思端出期间限定的下午茶，透过精湛手艺将下午茶的点心悄悄换上春意盎然的花卉新装，让前来品尝的饕客仿佛置身甜蜜花园般，优雅地度过浪漫午后时光。

文华东方打造春漾花语

台北文华东方酒店深受名媛贵妇喜爱的青隅下午茶餐厅，最新推出的「春漾花语」下午茶飨宴，由行政西点主厨赵崇曦以春天繁花盛开的意象打造，许多点心不是制成花朵的造型，就是添加了可食用的花卉点缀，且使用草莓、洛神花及杏桃等十分受女性喜爱的食材，加上果香浓郁的凤梨、金桔、香蕉等水果，让宾客享用香甜不腻的精致甜品。

吸睛的甜点有外形如卡通版花朵的「金桔柠檬泡芙」、像戴上一顶优雅珍珠花帽的粉嫩「草莓香蕉奶霜杏仁蛋糕」，还有铺着新鲜大湖草莓的红通通「草莓洛神花蛋糕」等；咸点也有亮点，「玫瑰龙虾三明治」做成盛开的玫瑰花般，相当抢眼。

「春漾花语」即日起至4月17日开卖，每套包含5款甜品、5款咸点、综合英式司康饼与自制果酱，以及特选茶品或咖啡，经典下午茶每位1380元+10％，另外还可加价升级为有香槟、招牌鱼子酱的午茶套餐。

远东香格里拉设计春漾午茶

台北远东香格里拉将下午茶搬上台北市政府观光传播局合作双层观光巴士业者推出的「台北市双层餐车」，打造每位1000元的「香格里拉春漾午茶」，用餐时间不含塞车时间为1.5个小时，宾客们可搭乘着有全景玻璃天窗的巴士，沿路欣赏城市的春天风光，同时品尝由德籍甜点主厨法兰克（Frank Braun）设计的缤纷甜点与轻食。

万豪酒店推出缤纷花园

台北万豪酒店的Lobby Lounge直接以「缤纷花园」为题打造限量供应的下午茶，用花、果、茶元素端出春季感十足的美点，造型讨喜的包含以雏菊造型巧克力妆点的「橙花莓果蛋糕卷」、草莓化成花朵般的「草莓水果塔」等；即日起至31日的每日下午2点至5点推出，含4款咸点、8款甜点及2份咖啡或茶，双人份每套2680元+10％则可选赠精选气泡酒2杯。（饮酒过量有害健康）