舌尖上的澳大利亚：澳式“真”滋味
在旅行的路上，周围的风景不断在变换，美食的味道记忆就像是标记一样，串起了完整的旅行时光。
昆士兰的色彩，从海水晶莹的闪耀开始。绵延两千多公里的珊瑚礁令人惊叹，纯粹的海水带来极致的美味。在这里，体验到的是当地最为地道的美食，传统的食物制作，无法错过的美味发酵，等待发掘的活色生香。在澳大利亚海鲜吃得多了，但在昆士兰，绝对有你没有试过又想试的，比如最新鲜的芝士，最奇怪的“虫子”，最传统的蛋糕，都是必须要点32个赞的美味。让我们从布里斯班开始，从南吃到北吧。
【甜蜜发酵，难以抗拒】
你也许从未来过，却一定听说过，坐落在大堡礁（Great Barrier Reef）圣灵群岛（Whitsundays）之中，由大量珊瑚自然形成的心形礁（Heart Reef），向来是求婚和表白的必选地点。搭乘直升机在空中俯瞰，向TA说出浓浓的爱意，连空气都是甜蜜味道。当然不能少的，还有让人难以拒绝的甜蜜滋味。
Shingle Inn
这是一家超过84年的老店，这里有澳大利亚最传统的拉明顿蛋糕（Lamingtons），口感浓郁又粘稠的巧克力裹在松软的海绵蛋糕上，撒上洁白如雪的椰丝，保证块块“只融在口”。
Maleny Cheese
不论你是芝士的行家还是新手，没有比Maleny Cheese更好的去处了。在这里，不仅可以吃到来自当地新鲜牛奶制成的芝士，还可以和专业人士学上几招，回家自己尝试DIY。
来到昆士兰，不论是跳伞、潜水还是攀石，有机会一定要放胆一试。在蓝天白云的映衬下，纵身一跃，降落伞一开，顿时有种饱览美景的开阔感。在Riverlife Adventure Centre，是一个攀石的好地方，河岸三四十米的悬崖直立而下，没有试过的一定要试一试，那挑战性和完成后的满足感是跳两百次蹦极都及不上的！极限冒险运动后，当然要饱餐一顿，好好犒劳一下自己。
Cha cha char
想要吃汁多味美的扒，Char char char wine bar & grill绝对是不二之选，味道加上十足分量，听到都会流口水，如果看餐牌无法决定吃什么，侍者还会捧出一大盘鲜肉让顾客看着办，但是就不能保证不会让你更心猿意马了。
The Burger Bar
小小的店面，却因店家致力于为顾客提供健康优质的食物而迎来络绎不绝的客流量。汉堡的每个部分都来源于本地，每天新鲜制成的酱料，不含激素的牛羊鸡肉，店家所做的，就是把每一部分用心组合为美味。如果有需要还可以提供五谷蛋白的面包小点和汉堡包哦。
【独特体验，特色美食】
大堡礁的最佳出发地，著名的海洋疗养胜地，说的当然是凯恩斯。不管是在库兰达（Kuranda）乘坐空中索道穿过这一片拥有世界上最古老的热带雨林，感受这一被列入世界遗产名录的奇妙景观和气息；还是到查普凯土著文化公园（Tjapukai Aboriginal Cultural Park）体验澳大利亚4万年的古老土著文化，观看难得一见的土著表演；都是昆士兰独特的旅行体验。当然还要有最具特色的当地美食，这趟独特体验才算完满。
Ochre Restaurant & Catering
在凯恩斯，当地土著十分擅长选用热带雨林中出产的各式草药作为辅料，烹煮美味又健康的本土菜肴，而这些菜式，也逐渐成为正宗澳大利亚菜的代表。Ochre Restaurant & Catering 就是这样一家以当地土著美食习惯为特色的餐厅。而且，除了与中国美食有着异曲同工之妙的药膳餐饮，你还能品尝到袋鼠肉大餐，想知道是什么味道？尝了才会知道。
Angsana Resort & Spa
面对着如此广阔的海洋，海鲜肯定不会让人失望。在Angsana Resort & Spa附设的餐厅内，鲜甜弹牙的龙虾刺身绝对令你回味无穷，绝对要试的还有澳大利亚人非常喜欢的一种“虫子”，不过大家放心，虽然长得像虫子，但其实只是样子奇怪的琵琶虾而已。还有泥蟹(Mud Crab)、昆士兰锦绣龙虾 (Rock Lobster)等，可都是必尝的昆士兰特色美食。
西澳大利亚，就像是一块遗世独立的人间净土，顺着世界地图往下看，被蓝色拥抱的瑰丽明珠西边的三分之一，叫做西澳大利亚，这是最适合隐世的归宿，当然，还是美食的“桃花源”。西澳大利亚的酒庄闻名遐迩，而在大自然的拥抱下享受极致尊贵的奢华用餐体验同样值得期待。
西澳大利亚
酒庄推荐：
天鹅谷（Swan Valley）位于西澳大利亚州的珀斯，坐落于静谧的天鹅湖畔，由于其良好的气候环境，天鹅谷是西澳大利亚最古老的葡萄酒产地，是一个享受阳光、美食、美酒、历史和田园美景的理想场所。大面积的葡萄园呈现出的是一片田园风光，如果正好赶上葡萄成熟，还可以品尝到最优质的葡萄。
【尊享山度富酒庄】
天鹅谷中的山度富酒庄（Sandalford Wines）建于 1840 年，是澳大利亚最古老、规模最大且最著名的私人酒庄之一，这里葡萄酒品种丰富，适合佐餐和品尝的不同需要，总有一款能够适合你。辛辣，亦或清爽；果香浓郁，亦或丰厚浓醇，会有专业的品酒师告诉你哪一道菜适合的酒是哪一款。而在山度富酒庄的对面，有一家巧克力工厂，一口红酒配一口巧克力，化成舌尖上的故事，个中味道只有亲身尝试，方才明了。
玛格丽特河地区位于珀斯以南三个半小时车程处，这里出产的葡萄酒不到澳大利亚的1%，却在优质葡萄酒中占了15%。在2013年旅行者之选新兴目的地排名中，玛格丽特河（Margaret River）荣获南太平洋地区第二名。这里云集了 120 多家酒庄，盛产澳大利亚最优质的赤霞珠、霞多丽、赛美蓉、长相思、梅洛和设拉子葡萄酒。
【璀璨露纹酒庄】
露纹酒庄(Leeuwin Estate)出产全澳最棒的霞多丽(Chardonnay) 。这家家族拥有并管理的精品酒庄，其盛名多源于众多的奖赏，也来自其独特的经营理念，以及每年在澳大利亚举办的露纹酒庄音乐会。每年2月份，露纹酒庄都会在户外举行盛大的音乐会，来自世界各地的优秀音乐家应邀来到酒庄，音乐加美酒的诱惑，酒庄的演唱会几乎场场爆满，最多的时候达5万人。现在，露纹酒庄的露天音乐会已经享誉全世界。
【闪耀豪园酒庄】
玛格丽河产区只有四个酒庄的葡萄园获澳大利亚最著名酒评家之一的James Halliday先生五颗星的最高评分，豪园酒庄（Howard Park）便是其中之一。有着西澳红酒王美誉的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)以纯嘉本纳沙威浓酿造(Howard Park-Cabernet Sauvignon)，带有明显的巧克力和浆果的香味，口感柔软而层次丰富，结构平衡，伴着优雅和精致，是难得的佳酿，是西澳目前最贵的三大红酒王之一。值得一提的是，豪园酒庄还是少有的蕴含了中国风水建筑的世界级名庄，在这带有中国传统气息的庄园中品酒，别有一番滋味。
餐厅推荐：
如果你不相信可以在荒野中亦能尊享奢华体验，那么这里将颠覆你所有的想象。西澳大利亚面积占澳大利亚总面积的1/3，是澳大利亚最大一个州。多沙漠和盐湖，地广人稀，却保留着最原始的自然风光与生态环境，是澳大利亚最富有原始自然景观的一个州，是最能领略澳大利亚风情的地区之一。除了在酒庄中感受美酒的芳醇，在大自然下享受美食也是不能错过的体验。
【荒野公园的豪华享受】
EL Questro Homestead
EL Questro Homestead酒店被郁郁葱葱的花园所环绕，是澳大利亚野生带金伯利地区最高档的酒店，也是一座占地面积一百万英亩的荒野公园。酒店共有6间私人阳台的豪华套房，每间都可观赏到迷人的风景。你可以选择星空下的晚餐—在悬崖的平台上或者酒店的阳台上，与爱人或者亲人共享美食。除此之外，还能选择钓澳大利亚肺鱼或者野外露营，这是只有住在这里的顾客能够享受的独特用餐体验，感受野外的奢华格调。
Bush Tucker of Faraway Bay
在澳大利亚大陆的西北角，有一处偏远的绝域异方，被人们称为世外海湾（Faraway Bay）。世外海湾丛林露营地（Bush Camp）是一处真正独特的静居，乘坐轻型飞机从库努纳拉（Kununurra）向西北飞行 280 公里，越过一片由来已久却从未被打扰过的原始景观，然后驾驶四驱越野车前往丛林露营地（Bush Camp）。八栋僻静的木屋全部可欣赏到世外海湾的绝美景致。清晨在露天“鹰旅舍”（Eagle Lodge）中享用美味早餐，之后可以乘坐游船欣赏壮观的乔治王瀑布（King George Falls），在潮沟垂钓，探索周边地区，了解丛林美食和古老岩画，而后回到露营地，在天然泉水泳池中放松筋骨。这里是丛林美食的绝佳体验地。
【最难抵达的定制体验】
Berkeley River Lodge
在澳大利亚最新最偏远的奢华海滨旅舍——伯克利河度假村(Berkeley River Lodge)体验无电话无忙乱，只有新鲜空气的奢华。只有乘飞机或通过水路才能抵达全球最难抵达的酒店之一，伯克利河度假村，享受最舒适的服务同时饱览内陆荒野的无限风光。从位于沿岸沙丘上的二十间海景套房中选择一间居住，欣赏该地区的迷人景色。还有定制的野外宿营体验，每次只招待12位客人，所有食材都是采用最为顶级的新鲜食材，绝对让你不枉此行。
两个州的美味，两种风格的体验，总是让人惊喜不断，人生总要不断尝鲜，才能感受最“真”的自我。
3、吃货福利：昆士兰与西澳大利亚的美食节
-努沙美食美酒节(Noosa Food & Wine Festival)（5月15日－18日）- 该节日是澳大利亚最盛大的美食美酒节之一，将云集200 多位国内及国际一流主厨、著名酿酒师、高级美食和美酒媒体、餐饮业者及美食爱好者。
-美食月（Good Food Month）（7月1日－31日）－体验当地与众不同的现场烹饪活动，从精致的大餐到热闹非凡的户外节庆，应有尽有。
-品味高地（Tastes of the Tablelands）（10月19日）－展示地区的多元化，供应本地出产的咖啡、精品葡萄酒与新鲜热带水果及蔬菜。
-玛格丽特河美酒美食节（Margaret River Gourmet Escape）（11月21日－23日）- 今年已经迈入第三个年头，包括大型午餐会和临时搭建的海滩烧烤餐厅。
-松露盛会（Truffle Kerfuffle）（6月27日－29日）- 一年一度的松露盛会展示曼吉马普成功的黑松露产业与当地的丰富特产。庆祝活动包括大师班、农贸市场、松露猎寻以及盛大晚宴。
-奥德河谷节（Ord Valley Muster）（5月）－奥德河谷节在西澳大利亚州最壮观的自然美景包围中举办，旨在展示东金伯利（East Kimberley）地区的人文、物产与美景。