舌苔不用特別刷！萬一有「偏白、太厚」現象，可能是身體健康出問題！

借由观察舌头大小、颜色和舌苔，可了解肠胃功能表现。 图／123RF

• 观察舌头状况，可了解肠胃功能表现

• 舌头偏白，可能出现怕冷、拉肚子症状

• 爱吃冷饮、熬夜，舌苔多呈现白色、厚重

中医从「望、闻、问、切」诊断病情，其中望舌的「舌诊」是诊断病情的重要依据之一，舌头的状况，可以一窥身体的健康状况，也是一个身体健康的警讯。台北医学大学附设医院传统医学科主治医师苏柏璇说，舌头是消化道的延伸，借由观察舌头大小、颜色和舌苔，可了解肠胃功能表现。

舌头的位置 代表不同器官

嘉义大林慈济医院中医部中医师张薇乔表示，透过舌诊可以观察人体现阶段状态及预期病史发展，尤其可看出人的「寒热虚实」、「有无湿气」等。舌头不同位置代表不同脏器，例如舌根是肾脏、舌中间是脾胃、舌尖是心肺，舌两侧看肝胆。

苏柏璇指出，舌诊时，首先观察舌头大小是否适中，如果偏大一些，代表阴分足够，身体精力旺盛，能量充足；但舌头太大也不好，表示精力、水分代谢不佳，容易出现水肿、消化不佳等问题。若舌头太小、太细则是阴分不足，常有口干舌燥、燥热、粪便较硬等症状。

正常舌头颜色为淡红色，如果接近赤红色，表示体内阳气过盛，有燥热、消化功能佳、容易饿等情形；若舌头颜色偏白，代表阳气不足，可能出现怕冷、拉肚子等肠胃虚寒症状；舌头暗红色，表示血液循环不好。

舌苔凹凸不平 代表免疫力差

正常舌苔颜色、型态是白色薄薄的一层，可看到舌头表面真正颜色。苏柏璇说，国人爱吃冷饮、熬夜、晚睡，舌苔多呈现白色、厚重，是寒湿阴虚体质；若为黄色、厚实型态，为慢性湿热体质；如果没有舌苔，代表胃气不足、脾胃虚弱；舌苔发黑，显示体内十分燥热、缺水，可能会出现高烧、意识不清、昏迷等症状。

舌苔形状出现一块一块、凹凸不平，则为地图舌或花剥苔，代表饮食不均衡、免疫力差。苏柏璇说，如果嗜吃油炸、高糖、腌渍饮食，因这些食物不易消化，容易引起腹胀，若长期维持此饮食习惯，就容易出现地图舌。若舌头边缘有齿痕，可能舌头较大，体内湿气重、代谢不好；若有裂纹，代表肠胃功能不佳，有胃阴虚、气虚及上火情形，会晚上睡眠不佳，容易口干。

伸舌有困难 需进一步检查

张薇乔表示，舌诊会要求患者把舌头伸出来，但部分患者可能只伸一半，或伸出来时舌头歪歪的，显示患者体力虚弱，或因中风、颈椎神经被压迫等，造成舌下神经传导异常，必须进一步检查。

为保养肠胃健康，苏柏璇强调，饮食要清淡，避免高油、高糖、高盐食物，减轻肠胃代谢负担，应远离烟、酒等刺激性物质；维持正常作息、勿熬夜、睡眠充足，养成运动习惯、心情放轻松，让自律神经稳定，可让舌头大小、舌苔状况保持健康。

舌苔需要刷吗？

舌苔不需特别刷，苏柏璇表示，舌苔是肠胃道是否健康的表现，如果肠胃功能持续不佳，还是会出现舌苔，如果反复刷舌苔或刷太大力，可能会破坏、伤害味蕾，影响味觉，甚至有刺痛感；但如果口气不好要出席重要场合，可以适度的轻轻刷一下，以暂时消除异味。张薇乔则说，如果一定要刷，晚上睡觉前可以刷一次。

根据体质中医调理良方

• 阴虚：给予麦门冬、北沙参、枸杞等滋阴药材调理；泡枸杞菊花茶、枸杞红枣茶饮用。• 阴太盛：使用代谢水分的药材，如苍术、白术等调理。• 阳气过盛：给予清热、泻火药材，如石膏、知母等。• 阳虚：温阳、补阳药材，如附子、生姜、肉桂等。• 湿气重：喝四神汤，以及避免重口味、难消化的食物。• 舌头太小：可能缺乏维生素B12，可多喝牛奶、吃肉类补充。