深耕餐饮通路 樱岛家乳品 卖进蕃茄村

樱岛家联手蕃茄村，让消费者更方便享用学术生产的乳饮品。图／樱岛家提供

樱岛家乳饮品从2021年起，深耕餐饮通路商用乳制品合作，亦开始强化经营零售通路。十月起，更与国内知名早午餐连锁餐饮系统「蕃茄村」启动跨通路策略合作，让消费者随时、随地都可购买到樱岛家乳饮品。

蕃茄村近年在早午餐之经营不断求新求变，两个品牌携手合作，期望为餐饮业与食品业注入一股活水。在后疫情时代，餐饮业与食品业的边界呈现逐渐模糊且相融合的趋势，与蕃茄村的合作计划，无异是樱岛家品牌跨业合作，进入零售消费市场的试金石。

未来针对零售商品的开发，樱岛家总部指出仍以乳制饮品为优先，饮品类别将以「鲜乳」、「优酪乳」及「保久乳」做为长期发展轴线。特色着重在「口感风味」、「营养健康」、「安心安全」及「市场独特性」，并以「安全」、「安心」、「营养」及「方便」做为消费沟通诉求。

樱岛家乳品携手学术生产单位，共同把关乳品品质并落实选用A级乳源，坚持保留鲜乳原始风味，使消费者可以喝到纯天然、健康、无添加的高品质鲜乳。根据樱岛家市调分析，部分不敢饮用鲜乳之消费者，将保久乳当作鲜乳替代品，基于此市场需求，2021年樱岛家特别经过北、中、南市调后开发出原味、巧克力、麦芽、草莓及苹果等风味乳饮品来满足相关消费者。

近几年面对市场环境快速变化，樱岛家始终战战兢兢戮力维护樱岛家承诺消费者的品牌初衷－「把安心传递给未来的孩子」，从鲜乳到保久乳，樱岛家从牧场源头的生乳生菌数管控到保久乳研发、生产及封填一连串的流程管控，在在皆显露源自日系血统的樱岛家一本初衷对品质的要求与坚持。