肾结石地雷食物一次看 苹果柑橘巧克力全都中

多喝水有助预防肾结石的形成。(示意图,Shutterstock/达志)

肾脏结石是泌尿科常见疾病之一,泌尿科医师邵郁铧表示,体内结石常是因喝水不足及遗传所致,不过,透过饮食习惯的改变,可以减少肾结石发生的机会,像苹果、柑橘、巧克力等,都是属于草酸较多的食物,有肾结石体质者要少吃,且要多喝水。

邵郁铧在脸书粉专「裤子里的大象不想睡 泌尿外科邵郁铧医师」PO文指出,肾结石大致可分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石、胱胺酸结石4大类,以下依结石型态不同,整理出饮食建议。

■草酸钙结石:由食物中的草酸引起,属于最常见的结石型态,若家中有这类遗传疾病,要避免摄取过多下列食品,饮料类有浓茶、咖啡、可乐、啤酒等,食物类有花生、巧克力、扁豆、菠菜等,维生素C水果有柑橘、葡萄、草莓、苹果等。

■磷酸钙结石:由食物中的磷酸引起,也属于典型的结石型态,很多食物都会构成磷酸钙,例如全麦面包、啤酒、鲜虾、菇类、内脏、蛋黄、豆类、坚果类,要避免摄取过多。

■尿酸结石:避免摄取过多嘌呤高的食物或喝太多酒,像是动物内脏、海产、鱼类、鸡精、肉汤等,以避免引发结石的产生。

■胱胺酸结石:这是比较少见的结石类型,需要限制蛋白质摄取,包括肉类、禽类、鱼、蛋、大豆、小麦等。