神旺普诺蛋黄酥飘香

神旺普诺面包坊以星级品质，亲民价位深获消费者喜爱。（陈俊吉摄）

「神旺普诺面包坊」面包飘香，来客络绎不绝。（陈俊吉摄）

观光客最爱的人气商品「经典凤梨酥礼盒」一盒9入450元，另有大宗采购优惠价。（神旺普诺面包坊提供）

神旺普诺面包坊中秋节最新力作「金馔蛋黄酥」，3种口味共9入原价980元，9月2日前订购可享9折优惠。（神旺普诺面包坊提供）

位在东区星级烘焙名店「神旺普诺面包坊」的蛋黄酥每年中秋节庆屡创销售佳绩，今年「神旺普诺面包坊」中秋全新力作「金馔蛋黄酥」节庆礼盒精选台湾在地食材，费时研制台式酥点。

3款台式酥点包括经典「珍馔相思豆沙」，反复揉、杆、折、槌而成的纤薄外皮裹入饱满内馅，由温润绵密的万丹红豆沙，裹覆香气满点的咸蛋黄，烘烤前表面轻刷蛋液，中高温烤至金黄酥香。新推出的「醇芋泥蛋黄酥」严选本地芋头制馅，软糯香甜、绵滑香浓；创新口味的「红玉核桃麻糬」，选用拥有「台湾香」美名的红玉红茶，巧妙入馅制皮，馨香沉稳、喉韵深远。 「金馔蛋黄酥」节庆礼盒坚持古法、纯手工捏制的糕点，颗颗扎实饱满，3种口味共9入，原价980元，即日起至9月2日前网路订购，可享早鸟9折优惠，数量有限，售完为止。

凤梨酥酸甜不腻

除了应景的中秋酥饼糕点外，面包坊也推出观光客最爱的「经典凤梨酥礼盒」，严选法国诺曼第奶油，每日手工制成酥香、厚实饼皮，搭配台湾在地优质凤梨，秘制酸甜果馅，中温烘烤、金黄外皮包裹着主厨特制完美比例的内馅，一口咬下扎实细致的丰富口感，保有传统的古早味且不甜腻。

另一方面，神旺普诺面包坊每日出炉面包种类多达百款，尤其是口味千变万化的「调理面包」，累积了大量的忠实粉丝。尤以软式大蒜、葱花面包、浓浓巧克力最受消费者青睐，「软式大蒜」不同一般的硬式法国面包，柔软度介于一般法国面包和普通面包，外层抹上加入巴西里碎末的特调大蒜酱；「浓浓巧克力面包」是巧克力控的最爱，在口中绽放浓浓的幸福感。

高人气面包坊背后的灵魂人物就是拥有27年烘焙资历的主厨「林弘富」，林弘富坚持采用自然酵母制成的「液种面团」，长时间低温发酵，具有气味清香、外香酥脆、内在柔软等特点，运用在欧式面包更能展现原始麦香，打造出品质、口感、风味并重的「液种面包」。

让人惊讶的是，王牌商品葱花面包年销售量高度堆叠可以比美12座台北101大楼，主厨林弘富透露是选用成本较高且费工的发酵奶油取代猪油，轻柔的将面团打成辫，再撒上新鲜现切的宜兰葱，烘烤后的蓬松柔软、咸香馥郁，经常出炉就抢购一空。