酥炸牡蠣、牡蠣義大利麵！日系4餐廳推「日本牡蠣祭」

11月1日至12月31日期间，慕里诺集结旗下鸟丈炉端烧、胜政猪排、胜势猪排、BEPPIN等4个品牌，推出「日本牡蛎祭」，吃得到「牡蛎汤豆腐」、「酥炸牡蛎腰内猪排套餐」、「牡蛎菠菜辣味奶油汤面」等不同的料理。

本次「鸟丈炉端烧」所选用的伊势牡蛎，产自日本三重县志摩半岛鸟羽市，是日本知名的海女故乡。其中「牡蛎汤豆腐」以陶锅装盛着鲜甜柔嫩的伊势牡蛎，并且搭配板豆腐、玉米笋、洋葱、水菜等配料，还有日式高汤的温暖，每份320元。「南蛮牡蛎」则是将片栗粉包裹伊势牡蛎酥炸，再搭配特制南蛮酱、塔塔酱品尝，可以享受牡蛎的独有鲜味，每份320元。

「胜政猪排」与「胜势猪排」，本次选用日本知名的广岛牡蛎为主角，推出经典的「酥炸牡蛎」，同时可以搭配上炸猪排，组成「酥炸广岛牡蛎腰内猪排套餐」，一次享受海陆滋味，每套450元起。酥炸牡蛎每份3颗，售价270元。至于主打义大利面的「BEPPIN PASTA」，一次推出「牡蛎培根菠菜香蒜义大利面」、「牡蛎菠菜辣味奶油汤面」等义大利面，还有「蒜香油封广岛牡蛎」，每份360～450元不等。

鸟丈炉端烧「南蛮牡蛎」，320元。图／慕里诺提供

胜势猪排「酥炸广岛牡蛎腰内猪排套餐」，450元。图／慕里诺提供

胜政猪排「酥炸牡蛎腰内猪排套餐」，460元。图／慕里诺提供

鸟丈炉端烧推出「牡蛎汤豆腐」，每份320元。图／慕里诺提供

BEPPIN「牡蛎培根菠菜香蒜义大利面」，450元。图／慕里诺提供