蒜头每斤200元 降价等明年春

国内蒜头维持在1台斤200元高价，农历年后采收才可能降价。（张朝欣摄）

国内蒜头上个月创下每台斤300元天价，13日云林县西螺果菜市场蒜头交易价每台斤约170元，传统市场每台斤200元，目前进口蒜头货源并不稳定，蒜价持续卡在高档，预估明年农历年后本土蒜头开始采收，或是大量进口蒜头解封，才有降价空间。

从9月初300元稍微下滑

今年蒜头价格一路飙涨，至9月初西螺果菜市场每台斤飙至333元历史高点，引发检调单位稽查蒜头囤积情况，经囤积蒜头陆续释出加上部分进口蒜头通关，9月底每台斤先降至250元，再降到200元至今。

西螺果菜市场表示，上个月底蒜头交易价为每台斤180元，这几天维持在170元左右，价格并未明显变化，成交量也不多，主要是价格偏高影响采购意愿，销售减缓。

进口卡关导致供不应求

传统市场蒜头摊商说，他从事蒜头买卖30余年，之前蒜价最贵时每台斤也才180元，今年首度遇到每台斤突破200元，主要是大量进口蒜头卡关，加上近年来外食人口增加，本土蒜头供不应求，才会出现天价蒜头。

蒜头摊商认为，年底前进口蒜头是否能大量通关还是未知数，因此蒜头货源并不稳定，在这种情况下若蒜价要下降，必须等到农历年后（明年2月）本土蒜头开始采收，才可能有降价空间。

消费者指出，9月起的蒜头实在太贵了，在家煮菜只能减少蒜头使用量，但到外面买盐酥鸡，店家都不提供蒜头，少了1味很无奈，希望政府尽快让进口蒜头解封，不要连民众的小确幸都无法满足。