台北水质好不用装逆渗透 林杰梁：没写过健康十点
最近台湾食品安全亮红灯，网路也出现很多如何吃出健康小撇步，更有人打出毒物专家林杰梁名号，教导如何健康吃，他本人表示这篇文章不是他写的，而是有人整理他的访谈内容，跟他的原意有些出入，像是其中一点指出家中要装逆渗透水，林解释安装与否要看各地区的水质而定，台北水质很好根本不用装。
▼林杰梁澄清：毒物专家健康十点非他本人写的。(图／林杰梁脸书)
「我当肾脏科教授，只能照顾肾脏病人，但只要我发现一种毒素会影响健康，救的人是千千万万，连健康的人也能照顾到。」最近网路流传《林杰梁的健康吃法》被许多人转载，包括「水要选小鱼。因为大鱼吃太多小鱼也会在体内累积毒素」、「避免使用酿造酱油」以及「台湾潮湿炎热。食物易发霉产生『黄曲毒素』」。
但林杰梁在4月16日于脸书澄清这并非他本人作品，「此文章实为一位自然医学支持者将本人受访内容截取再以自己的观点解释，并非本人观点，且诸多内容皆与本人观点大相径庭，请各位网友勿再分享，如您的朋友仍在转贴此文章，也麻烦您转告，以正视听。」