台北喜來登「韓國美食節」 40款道地滋味秒飛韓國

【旅游经 洪书瑱报导】

全民疯韩流，韩剧、综艺时不时会出现韩式美食，包括：人参鸡、辣炒年糕、生菜包肉、韩式炸鸡、石锅拌饭……，光想就令人垂涎，尤其正值韩国赏枫的季节，更想到韩国旅游，还来不及计划出游韩国，不妨先用舌尖先来趟韩国行，台北喜来登馆内十二厨自助餐厅因应「韩流」来袭，吹起韩风，即日起全新推出「韩国美食节」，与韩国名厨合作打造超过40款道地滋味。而且活动期间，加值不加价，每位1,490元起。11/30前为韩国美食节活动暖身，凡于午、晚餐六人同行、下午茶四人同行，加码送限量100组「韩国烧酒兑换券」，在美食节时约上好友一起体验最正宗的「韩国炸弹烧啤」。

韩国美食节中，平日晚餐及假日午晚餐，都可以体验正宗韩式烤肉、人参鸡粥、韩式炸鸡、熟腌酱蟹、辣炒年糕等多款韩剧同款美食，还有琳瑯满目的各式小菜任君挑选，当然还有少不了肥美松叶蟹吃到饱，搭配ASAHI生啤酒畅饮最是痛快，兴致所至还能顺势感受「鸡啤」的快感！另外，韩式甜点，也不能错过，包括：人气现炸爆浆坚果糖饼、巧克力脏脏包，以及古装剧传统松饼和彩色年糕等。 「韩式带骨牛小排」，可加入蒜片、辣椒及辛奇，做成生菜包肉(图：台北喜来登提供) 台北喜来登十二厨「人参鸡粥」(摄影：洪书瑱) 炸酱面，不仅前往仁川中华街必吃，在韩国人搬家之际，也会点炸酱面来吃(摄影：洪书瑱) 酥炸糖醋肉是到仁川中华街必吃的美食之一(摄影：洪书瑱) 台北喜来登馆内十二厨自助餐厅祭出最有诚意的美食节，跳脱韩国餐馆只能单点的局限，即日起于平日晚餐、假日午晚餐餐期推出40款道地韩食，不用烧脑选择、应有尽有任你拿。首推嫩煎喷香的「韩式烤肉」厚嫩的美国带骨牛小排与猪五花在烤盘上滋滋作响，浓浓酱香飘散在空气之中，自由搭配生菜、蒜片、小菜与特制酱料，感受大口吃生菜包肉的快感。另外，记得韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊在剧中大喊要吃「鸡啤」吗？香酥多汁的「韩式炸鸡」裹满秘制辣酱，搭配冰凉啤酒最是满足。韩综中出镜率超高的「韩式中华料理」经典的「黑炸酱面」与酸甜开胃的「酥炸糖醋肉」等，都是到韩国仁川中华街必吃的美食，当然路边小吃也少不了辣炒年糕，而且还是韩国类家庭版，虽然不像韩国人在家要再加上几个白煮蛋，十二厨也相当有诚意放入鸟蛋，供民众吃巧用。另外，还有布帐马车国民美食，如：拉丝起司辣鸡、鱼糕血肠、人参鸡粥等也道地重现！ 春川辣炒鸡是前往江原道必吃(摄影：洪书瑱) 韩式辣炒章鱼(摄影：洪书瑱) 人参松叶蟹(摄影：洪书瑱) 十二厨「石锅拌饭」(图：台北喜来登提供) 十二厨「人参鸡粥」(摄影：洪书瑱) 海鲜豆腐锅(摄影：洪书瑱) 海鲜煎饼(摄影：洪书瑱)

游韩必访的「布帐马车」街头美食在餐台上原味重现，冬日里来上一碗热呼呼的「辣炒年糕」和一串串「鱼糕」，配上鲜甜「鱼糕汤」和「韩式血肠」的国民美食组合最对味。起司控最爱的「春川辣炒鸡」甜辣嫩滑的鸡肉，裹上满满拉丝起司瀑布，越辣越上瘾的滋味。入冬补汤不容错过韩国的排队美食「人参鸡粥」，特选两种韩国人参、人参酒、红枣、蒜头、鸡腿肉与白米一同熬煮，浓白汤头完整保留人参精华，入口温润回甘。鲜甜浓郁「人参松叶蟹脚汤」，超人气肥美松叶蟹脚，与人参一同熬煮，汤头鲜美甘甜，滋补养气。还有选用丰富海鲜入锅的「海鲜豆腐锅」、弹牙下酒的「辣炒章鱼」以及厚实酥香的「海鲜煎饼」等。

综合韩式小菜(摄影：洪书瑱)

说到韩式料理绝对少不了独特的小菜文化，活动于餐台规划出「韩式小菜区」，超过数十种道地小菜无限畅享，咸香涮嘴的下酒菜「辣味鱿鱼」、蟹膏浓郁的「熟腌酱蟹」、酸甜清爽的「韩式冷拌面」、充满芝麻香的「杂菜」(蔬菜拌冬粉)、松子鲜虾沙拉与芝麻莲藕沙拉等，还有爽脆的韩式酱菜、辛奇(Kimchi)、腌萝卜辛奇可解腻。

坚果糖饼(摄影：洪书瑱) 巧克力脏脏包，曾蔚为流行(摄影：洪书瑱) 韩式综合松片(摄影：洪书瑱) 韩国传统零食_韩式蜂蜜药菓，时常出现在韩剧或韩综中，虽为药菓但不是含中药，反而有一种甜滋滋的滋味(摄影：洪书瑱)

甜点区则有多款韩国人气甜点，热腾腾的「坚果糖饼」一口咬下爆浆的黑糖酱与坚果香气幸福爆棚，绝对是必拿美食，别小看坚果糖饼，它还是韩国美食100选之一，且是到釜山必吃美食之一。另外，还有火遍社群、超仿真又松软的「紫薯地瓜面包」、从里到外满覆浓郁可可的「巧克力脏脏包」、外脆内Q 越嚼越香的「芝麻麻糬面包」，以及传统节庆美食，色彩缤纷口味多元的「韩式松片和彩色年糕」等，都能为韩流的舌尖之旅画下完美句点。

提醒您，禁止酒驾，未满十八岁者禁止饮酒！