台东 创意冰咖啡 刘逢立、王溢𬭚夺冠

龙华科技大学观光休闲系学生刘逢立（中）参加第2届台东冰咖啡创意大师赛，以作品「野地的呼唤」夺得学生组冠军。（台东县政府提供／萧嘉蕙台东传真）

台东县政府为推广台东咖啡创新风味与多元面貌，特地举办「台东冰咖啡创意大师赛」，今年赛事分为学生组与社会组，吸引全国13组咖啡好手同场竞技，最终结果由刘逢立与王溢𬭚分别夺下冠军。县长饶庆铃盛赞，此次比赛成功将台东的自然风光与咖啡文化结合，呈现令人惊艳的创意冰咖啡作品。

第2届「台东冰咖啡创意大师赛」以「南岛咖啡节」为主题，参赛者须结合台东的风土与文化，让冰咖啡不仅是消暑饮品，更是台东旅行的味觉记忆。农业处长江慧卿指出，决赛选手在15分钟内制作出4杯创意冰咖啡，并用10分钟展示作品的创作理念。

学生组冠军由龙华科技大学观光休闲系刘逢立夺得，其作品「野地的呼唤」结合台东精品咖啡、凤梨、刺葱及阿美族手工海盐，融合自然与南岛民族的风情，深受评审团青睐；社会组冠军则由黑手咖啡的王溢𬭚摘下，其作品「南回的风（蜂）」采用南回红宝石洛神花、环境友善蜂蜜及金仑咖啡豆，咖啡展现既是南回的蜂也是南回的风。

评审团主审陈志铨强调，参赛者的作品无论在技术还是风味呈现上，均展现极高的市场潜力，并成功传达台东的特色与精神。饶庆铃表示，今年参赛者以不同视角展示冰咖啡的多元创作，让更多人认识台东这座充满咖啡文化底蕴的城市。

另外，人气奖由伊塔原旅的曾洁馨获得；最佳风味奖由KAFFAVALLEY咖啡制造所的张乘菩拿下；市场潜力奖则由艾兰哥尔咖啡的张甄夺得。