台東冰咖啡創意大師賽 劉逢立王溢錞分獲各組首獎

台东县政府举办的「台东冰咖啡创意大师赛」，结果出炉，学生组和社会组冠军分别是刘逢立及王溢𬭚。台东县长饶庆铃期待进一步推广台东咖啡文化走向全国甚至国际舞台。

台东县政府农业处农业辅导科长蔡明翰今天告诉中央社记者，台东冰咖啡创意大师赛，共有来自全国各地13组的咖啡好手齐聚现场，比赛分为学生组与社会组，决赛选手需在15分钟内制作出4杯创意冰咖啡，并用10分钟展示作品的创作理念，结果昨日下午出炉。

蔡明翰表示，学生组金奖为就读龙华科技大学观光休闲系的刘逢立，作品「野地的呼唤」，采用台东友善栽种精品咖啡、凤梨、刺葱及阿美族手工海盐，融合南岛民族与大自然交融风情，摇荡出野地的呼喊声。

银奖为昆山科技大学的陈萤芷，作品「晚霞」，以洛神花、桂花酿、台东咖啡、柠檬汁与糖水为材料，呈现出层次丰富的口感，仿佛置身台东海边，夕阳缓缓落下，带来舒适与放松的感受。

社会组由黑手咖啡的王溢𬭚获得冠军，作品「南回的风（蜂）」，材料使用台东南回的红宝石（洛神花）、南回的环境友善蜂蜜（猎场蜂蜜）、南回的自然耕种作物（金仑在地咖啡豆）；银奖是路．235咖啡的康菀婷；铜奖由鸥咖啡台东店的蔡淑君得到；最佳人气奖则是伊塔原旅的曾洁馨赢得；最佳风味奖KAFFAVALLEY卡珐之谷咖啡制造所的张乘菩；市场潜力奖则由艾兰哥尔咖啡的张甄获取。

台东县长饶庆铃透过新闻稿表示，这次比赛不仅促进咖啡技术的交流，更成功将台东独特的自然风光与咖啡文化巧妙融合，带来令人惊艳的创意冰咖啡作品，充分展现台东咖啡的无限潜力，期待进一步推广台东咖啡文化走向全国甚至国际舞台。