台南蜂二代龙眼蜜 首参赛即连获地方、全台特优

朱清池（右）的龙眼蜜，首参赛即连获地方、全国特优。（朱清池提供／张毓翎台南传真）

因应防疫，全国蜂蜜品质评鉴复评采线上直播方式，同步进行盲样品评作业。（台南市政府农业局提供／张毓翎台南传真）

今年度全国蜂蜜品质评鉴龙眼蜜组，台南市共获得4名特等奖、19名头等奖。从小跟着父亲在蜂园放蜂采蜜的朱清池，工作之余会到山上养蜂，其父亲低调个性，家族从未参加过任何评鉴比赛，朱清池今年受同业鼓励首次报名参加，没想到在地方和全国比赛均获特优，全家人开心地又惊又喜。

农粮署辅导台湾养蜂协会办理今年全国蜂蜜品质评鉴，采初评、复评2阶段，初评由中央畜产会以仪器检测分析，筛选出符合CNS国家标准，且抗生素及农药残留合格者进入复评；配合防疫措施，复评由12位专家，采线上直播方式，同步进行盲样品评作业。

台南市农业局长谢耀清说，全国蜂蜜品质评鉴龙眼蜜组台南市有26名蜂农进入复评，4人获特等奖，19人获头等奖。其中有4人在台南市国产龙眼蜂蜜评鉴也已获得特等奖、11人获头等奖，双喜临门。

45岁朱清池，小时候跟着父亲学养蜂，耳濡目染久了，习惯这种生活，求学时代也在养蜂场度过，出社会后闲暇时也会到蜂园，3、4年前全心投入养蜂工作，随着季节更迭，他和父亲会到嘉义、台东等地追花逐蜜，而采龙眼蜂蜜则在台南楠西区。

朱清池说，父亲养蜂将近40年，但一直没有意愿参加比赛，自他接棒后，决定步入更正式轨道，除了加入产销履历验证制度的行列，以及蜂蜜评鉴比赛，今年刚参加产销班，受其他蜂二代、蜂三代鼓励，更积极参加各项比赛和验证。

「是好运啦！」他谦虚地说，上半年因缺水干旱，龙眼花盛开，产出的蜜品质都很好，各蜂农拿出最好的龙眼蜜参赛，而他首次参赛就能获奖，可能今年出产的品质及味道，刚好受评审们喜欢，觉得非常幸运。