台南牛肉汤「神奇报恩」 差点倒闭 这群人力挺救回

鸿品牛肉汤老板张志宏平时力挺医护消人员，新冠肺炎疫情期间差点倒闭，反受医护消力挺度过难关，现在店家对医护消仍有优惠。（程炳璋摄）

鸿品牛肉汤老板张志宏在新冠肺炎疫情期间差点倒闭，受医护消力挺度过难关，现在店家对医护消人员上门都有友善优惠。（程炳璋摄）

台南市1家牛肉汤店在2016年维冠金龙大楼倒塌时，主动捐助消防单位，2020年新冠肺炎疫情爆发时，再发起医护消人员用餐免费，不料2021年逢禁止内用，差点关门，大批医护与消防人员听闻消息，涌上门消费助店撑过难关，老板张志宏在疫情解封后，再度发动每年50场的捐血兑换牛肉汤活动。

台南市中西区鸿品牛肉汤自台南市2016年发生维冠大楼倒塌，相当疼惜消防人员辛劳，当时就在灾难现场每天2时段提供免费热汤，给消防人员打气。

台湾2020年爆发新冠肺炎疫情，张志宏又看到医护人员辛劳，再发起医护消人员用餐免费活动，曾有护理师不信，10人1桌到店用餐，吃了3000元，店家果然不收分文，让护理师真的大吃一惊。

随着疫情严重禁止内用，台湾小吃业2021年面临最严峻环境，牛肉汤不方便外带的特性，让店家生意跌到趋近0，张志宏看到每个月人事、物资加租金成本高达70、80万，一度宣布关门。

消息传开后，在台南市经发局斡旋下，张男同意苦撑，市府各局处也开始鼓励员工订餐外带，撑过最艰苦的半年。

禁止内用解封后，医护消人员开始「投桃报李」，其中奇美医院各科室由主管率领员工，轮流到店家包桌捧场，更多人另外私下光顾。店家整个月有一半业绩来自医护消的相挺。

在最艰难时感受社会暖流，张男解封后决定捐助公益，持续与救国团合作，每年近50场捐血活动提供牛肉汤，号召「你捐血，我补血」，直到去年底结束，现在上门的医护消人员，只要表达身分，仍会有赠菜或打折优惠。